ที่ครัวอิ่มสำราญ ตำบลพักทัน อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี เปิดขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู ที่เสิร์ฟบนชามตราไก่ ที่ขึ้นชื่อเรื่องของปากชามที่กว้าง ก้นลึก ในราคา 40 บาท

เจ้ปุ๊ก ดวงฤดี เจ้าของร้าน เปิดขายก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งที่บ้านตัวเองมา 4 ปีแล้ว มีสามีและเครือญาติทั้งพ่อแม่พี่น้องช่วยกันเป็นลูกมือ คนหนึ่งหยิบวัตถุดิบ อีกคนเสิร์ฟ อีกคนรับออร์เดอร์ตามสั่ง เป็นครัวขนาดครอบครัว

กากหมู เมนูทีเด็ดของร้าน
กากหมู เมนูทีเด็ดของร้าน


เมนูที่คนมาถึงแล้วต้องสั่งคือก๋วยเตี๋ยวหรือบะหมี่หมูต้มยำใส่กากหมูทอดกรอบ รสจัด แซ่บ เปรี้ยวหวานตัดกัน ใส่ชามตราไก่มาแบบล้นชาม จุดที่เจ้าของร้านยืนยันคือกินได้เลยโดยไม่ต้องเติมเครื่องปรุง

เมนูที่สองซึ่งร้านถือเป็นซิกเนเจอร์คือกะเพราเนื้อเปื่อยใส่กากหมู ราดข้าวเริ่มที่ 50 บาท เพิ่มไข่ดาวเป็น 60 บาท ส่วนข้าวกล่องอยู่ที่ 40 บาท

ครัวอิ่มสำราญ บางระจัน ในชามตราไก่
ครัวอิ่มสำราญ บางระจัน ในชามตราไก่


ร้านเปิดตั้งแต่ 09.30 น. ถึงบ่ายสองกว่าทุกวัน ไม่มีวันหยุด หลังบ่ายสองครัวไม่ได้ปิด แต่เปลี่ยนไปทำแกงถุงขายให้คนในหมู่บ้านและลูกค้าที่โทรสั่งจองไว้

เจ้ปุ๊กฝากขอบคุณลูกค้าทุกคนที่มาอุดหนุน และแนะนำว่าลูกค้าที่มาจากต่างจังหวัดควรโทรสั่งอาหารหรือจองโต๊ะล่วงหน้าที่ 062-361-5661