สำหรับคนทำงานออฟฟิศ ปัญหาโลกแตกที่ต้องเจอแทบทุกวัน “วันนี้จะกินอะไรดี?” หลายคนเลือกสั่งเดลิเวอรีหรือซื้ออาหารตามสั่งจนค่าใช้จ่ายพุ่งโดยไม่รู้ตัว บางคนหมดค่ามื้อเที่ยงวันละ 80-150 บาท หรือมากกว่านั้น หากคูณทั้งเดือนก็อาจแตะหลักหลายพันบาท

วิธีหนึ่งที่ช่วยประหยัดเงิน พร้อมทั้งควบคุมคุณภาพอาหารและรายจ่ายได้ก็คือ การเตรียม “ข้าวกล่อง” มากินที่ออฟฟิศด้วยตัวเอง เพราะนอกจากจะรู้วัตถุดิบที่ใช้แล้ว ยังสามารถเพิ่มผัก ลดน้ำมัน และเลือกปริมาณโปรตีนให้เหมาะกับความต้องการของร่างกายได้อีกด้วย

ไทยรัฐออนไลน์ รวบรวมไอเดีย 20 เมนูข้าวกล่องออฟฟิศ สำหรับมื้อเที่ยง จัดเป็น 4 สัปดาห์ สัปดาห์ละ 5 วัน หมุนเวียนกินได้ทั้งเดือน ไม่ซ้ำเมนู ทำง่าย และใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป

รวมไอเดีย 20 เมนูข้าวกล่อง ทำกินเองมื้อเที่ยงที่ออฟฟิศ ไม่ซ้ำเมนู อิ่มคุ้มทุกวันทั้งเดือน

สัปดาห์ที่ 1 เมนูข้าวกล่อง ทำง่าย กินได้ทุกวัน

เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำข้าวกล่อง ใช้วัตถุดิบไม่มาก ใช้เวลาปรุงไม่นาน และเก็บใส่กล่องไปอุ่นตอนกลางวันได้

วันจันทร์
ข้าวกะเพราไก่สับ + ไข่ดาว
วันอังคาร
ข้าวหมูทอดกระเทียม + แตงกวา
วันพุธข้าวหมูทอดกระเทียม + แตงกวา
วันพฤหัสบดี
ข้าวผัดอกไก่ใส่ผักรวม
วันศุกร์ข้าวไก่อบซีอิ๊ว + บรอกโคลี

สัปดาห์ที่ 2 เมนูข้าวกล่อง เน้นโปรตีน อิ่มนาน

สัปดาห์นี้เพิ่มแหล่งโปรตีนหลากหลาย ทั้งไก่ หมู ปลา และทูน่า ช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากของหวานระหว่างวัน

วันจันทร์
ข้าวหมูผัดพริกหยวก
วันอังคารข้าวอกไก่ย่างพริกไทยดำ
วันพุธข้าวปลาทอด + ยำมะเขือเทศ
วันพฤหัสบดีข้าวผัดทูน่า
วันศุกร์ข้าวคั่วกลิ้งไก่ + แตงกวา

สัปดาห์ที่ 3 เมนูข้าวกล่อง เพิ่มผัก กินสมดุล

การเพิ่มผักในแต่ละมื้อช่วยให้ได้รับใยอาหารมากขึ้น ทำให้อิ่มนาน และช่วยให้มื้อเที่ยงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

วันจันทร์
ข้าวผัดผักรวมหมู
วันอังคารข้าวผัดผักรวมหมู
วันพุธข้าวผัดบรอกโคลีไก่
วันพฤหัสบดีข้าวแกงจืดเต้าหู้หมูสับ
วันศุกร์ข้าวผัดเห็ดออรินจิไก่

สัปดาห์ที่ 4 เมนูข้าวกล่อง รสชาติอร่อย หลายสไตล์

สำหรับไอเดียข้าวกล่องมื้อเที่ยงสัปดาห์นี้ แนะนำสลับรสชาติทั้งเมนูไทยและเมนูสไตล์เอเชีย จะช่วยให้ไม่รู้สึกจำเจ 

วันจันทร์ข้าวแกงเขียวหวานไก่
วันอังคาร
ข้าวไก่ผัดขิง
วันพุธข้าวหมูผัดน้ำมันหอย
วันพฤหัสบดีข้าวปลาซาบะย่าง + ผักลวก
วันศุกร์ข้าวผัดกิมจิไก่

ทำข้าวกล่องไปกินเอง ประหยัดค่าใช้จ่ายเดือนละกี่บาท

หากรับประทานอาหารมื้อเที่ยงนอกบ้าน หรือสั่งอาหารเดลิเวอรี ราคาเฉลี่ย 80-120 บาทต่อมื้อ เมื่อคำนวณค่าอาหารมื้อเที่ยงจำนวน 20 วันตลอดเดือน (เฉพาะวันทำงานตั้งแต่จันทร์-ศุกร์) ค่ามื้อเที่ยงจะอยู่ที่อย่างต่ำประมาณ 1,600-2,400 บาทต่อเดือน

ในขณะที่การทำข้าวกล่องเอง หลายเมนูมีต้นทุนเฉลี่ยเพียง 40-60 บาทต่อกล่อง ทำให้ค่าใช้จ่ายต่อเดือนอยู่ราว 800-1,200 บาท หรืออาจประหยัดได้ประมาณ 800-1,200 บาทต่อเดือน (ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เลือกใช้) อีกทั้งยังสามารถเลือกวัตถุดิบเองได้อีกด้วย

การทำข้าวกล่องไปกินเอง นอกจากช่วยลดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังสามารถควบคุมปริมาณน้ำมัน เครื่องปรุง และผักในแต่ละมื้อได้ ทำให้เป็นอีกหนึ่งวิธีดูแลสุขภาพที่ทำได้ง่ายในชีวิตประจำวัน เพียงแค่นำไอเดีย 20 เมนูข้าวกล่องออฟฟิศ ไปปรับใช้ก็สามารถมีมื้อเที่ยงอร่อยๆ ได้ครบทั้ง 5 วันทุกสัปดาห์ตลอดเดือน โดยไม่ต้องกินเมนูเดิมซ้ำๆ