ชีวิตที่เร่งรีบในยามเช้า มักจะบีบให้เราต้องพุ่งตัวเข้าร้านกาแฟหรือร้านฟาสต์ฟู้ด ซื้อขนมปังกับเครื่องดื่มสักแก้วที่พอคิดเงินรวมกันแล้ว ราคาพุ่งทะลุหลักร้อยไปแบบงงๆ 

แถมบางทีกินพวกแป้งขัดขาวหรือน้ำตาลเข้าไปเยอะๆ พอตกสายสมองก็เริ่มตื้อและง่วงซึมกว่าเดิมอีกต่างหาก ไทยรัฐออนไลน์ขอชวนทุกคนมาทวงคืนเงินในกระเป๋าตังค์ พร้อมเปิดสูตรลับการมิกซ์แอนด์แมตช์คู่หูมื้อเช้าที่หาซื้อง่ายมากตามร้านสะดวกซื้อ หรือซื้อตุนไว้ก็ยิ่งประหยัด ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 1 นาที จ่ายแค่หลักสิบ แต่ได้สารอาหารไปบูสต์สมองให้แล่นฉิวพร้อมลุยงานตลอดวัน

คู่หูอาหารเช้าเติมพลังสมอง แบบงบน้อย

  • กาแฟดำและไข่ต้ม สูตรปลุกสมองประลองความตื่น

ใครที่ตื่นมาแล้วรู้สึกสมองตื้อๆ เหมือนยังไม่ได้สติ ขอแนะนำให้จัดคู่นี้เลย กาแฟดำจะช่วยปลุกความตื่นตัวด้วยคาเฟอีนแบบเน้นๆ โดยไม่มีน้ำตาลมาทำให้ร่างกายอ่อนเพลียทีหลัง เมื่อนำมาจับคู่กับไข่ต้ม ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดที่อุดมไปด้วย "โคลีน" ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทโดยตรง ความคุ้มค่าของคู่นี้บอกเลยว่าประหยัดมาก เพราะกาแฟดำชงเองบวกกับไข่ต้มสองฟอง ใช้งบรวมไม่เกิน 30 บาท แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือตื่นเต็มตา สมองไบรต์ และอยู่ท้องยาวๆ ไปจนถึงมื้อเที่ยงแบบไม่หิวจุกจิก

  • ขนมปังโฮลวีตและเนยถั่ว สูตรอิ่มนานไอเดียพุ่ง

หากเป็นคนที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์หรือต้องประชุมหนักช่วงเช้า คู่นี้คือเดอะเบสต์ ขนมปังโฮลวีตเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ค่อยๆ ปล่อยพลังงานให้สมองอย่างสม่ำเสมอ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสวิง 

นำมาทาด้วยเนยถั่วที่เต็มไปด้วยไขมันดีและโปรตีนสูงปรี๊ด ซึ่งไขมันดีนี่แหละคืออาหารโปรดที่สมองต้องการเพื่อใช้ในการประมวลผล งบสำหรับคู่นี้ก็เบาหวิว ขนมปังสองแผ่นบวกเนยถั่วตกมื้อละไม่เกิน 20 บาท ได้เคี้ยวเพลินๆ อิ่มอร่อยแบบมีเทกซ์เจอร์ แถมพลังงานสมองยังเสถียร ไม่มีอาการสมองช็อตกลางคัน

  • นมถั่วเหลืองและกล้วยหอม สูตรเร่งด่วนพลังงานพร้อมใช้

สายตื่นสายหรือคนที่ต้องรีบวิ่งขึ้นรถไฟฟ้า คู่นี้คือสวรรค์ของคุณเลย กล้วยหอมคือผลไม้มหัศจรรย์ที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมน้ำตาลธรรมชาติไปเป็นพลังงานให้สมองได้ทันที แถมยังมีโพแทสเซียมสูงช่วยลดความเครียด จับคู่กับนมถั่วเหลืองที่มีโปรตีนและวิตามินบีรวมสูง ช่วยบำรุงระบบประสาทให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

นมถั่วเหลืองหนึ่งกล่องและกล้วยหอมหนึ่งลูก ใช้งบรวมไม่เกิน 25 บาท อิ่มสบายท้อง พกพาง่าย กินบนรถหรือระหว่างเดินเข้าออฟฟิศได้เลย สมองได้พลังงานปุ๊บปั๊บพร้อมลุยงานทันที

  • โยเกิร์ตและกราโนล่า สูตรลำไส้แฮปปี้สมองสดใส

รู้หรือไม่ว่า "ลำไส้คือสมองที่สองของร่างกาย" หากลำไส้ทำงานดี สมองก็จะปลอดโปร่งตามไปด้วย การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโยเกิร์ตที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ จะช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่ายและอารมณ์ให้คงที่ โรยหน้าด้วยกราโนล่าหรือธัญพืชที่ให้ไฟเบอร์และวิตามินอีสูง ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากการเสื่อมสภาพ โยเกิร์ตรสธรรมชาติและกราโนล่าแบบซอง ใช้งบรวมเพียง 30 บาท ก็ช่วยให้คุณสดชื่น รีเฟรชร่างกาย ขับถ่ายคล่องตัว และอารมณ์ดีพร้อมรับมือกับทุกปัญหาในออฟฟิศ

การมีมื้อเช้าที่อุดมไปด้วยสารอาหารบำรุงสมอง ไม่จำเป็นต้องแลกมาด้วยบิลราคาแพงหูฉี่เสมอไป เพียงแค่เรารู้จักเลือกจับคู่วัตถุดิบง่ายๆ ใกล้ตัว นอกจากจะช่วยเซฟเงินในกระเป๋าไปได้หลักพันบาทต่อเดือนแล้ว ยังเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพสมองที่คุ้มค่าเงินทุกเซนต์เลยทีเดียว