ใครจะไปคิดว่าเครื่องดื่มมอลต์สกัดรสช็อกโกแลตยอดฮิตในวัยเด็กอย่าง "โอวัลติน" จะกลายมาเป็นเคล็ดลับก้นครัวที่สร้างตำนานความอร่อยระดับโอทอปได้ หากคุณมีแพลนไปสูดโอโซนที่อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา ขอชวนมาเปิดประสบการณ์การกินสุดแปลกใหม่แต่รับประกันความคุ้มค่าที่ร้าน "ครัวนันทภัค" ร้านอาหารจานเดียวที่ซ่อนทีเด็ดมัดใจลูกค้ามายาวนานกว่า 20 ปี กับเมนูซิกเนเจอร์ที่หาทำและหาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้วอย่าง "ขาหมูสูตรโอวัลติน"

ถอดรหัสความอร่อย ทำไมต้องใส่โอวัลติน

เบื้องหลังความอร่อยสุดยูนีคนี้มาจากฝีมือปลายจวักของ คุณป้ากฤษณา อินทร์ตา หัวหน้าแม่ครัววัย 67 ปี ที่สืบทอดสูตรลับประจำครอบครัวมาอย่างยาวนาน โดยเริ่มต้นตั้งแต่ความใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบ สั่งตรงเนื้อหมูคุณภาพเยี่ยมจากฟาร์มในจังหวัดนครปฐมมาปรุงอาหารเท่านั้น

จุดพีคที่ทำให้ขาหมูเจ้านี้ไม่เหมือนใคร คือการนำโอวัลตินมาเป็นส่วนผสมลับในการตุ๋น ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก เพราะนอกจากจะช่วยทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มจนแทบจะละลายในปากแล้ว ยังให้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และที่สำคัญคือ "ไม่มีกลิ่นเครื่องตุ๋นยาจีน" มากวนใจ ตอบโจทย์คนที่ชอบกินขาหมูแต่ไม่ชอบกลิ่นพะโล้ฉุนๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทีเด็ดน้ำจิ้มตัดเลี่ยน และเมนูต่อยอดสุดจัดจ้าน

ความอร่อยของเนื้อหมูตุ๋นโอวัลตินว่าสุดแล้ว ทางร้านยังเพิ่มเลเวลความฟินด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดที่มีให้เลือกถึง 2 สไตล์ ทั้งน้ำจิ้มสูตรดั้งเดิมรสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บจัดจ้านที่นำมาทานคู่กันเพื่อตัดความมันได้อย่างไร้ที่ติ นอกจากนี้ สำหรับสายรสจัดที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ทางร้านก็มีเมนูต่อยอดอย่าง กะเพราขาหมู และ พริกแกงขาหมู ให้สั่งมาคลุกข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กันเพลินๆ อีกด้วย

กินคุ้มจ่ายสบาย กระเป๋าไม่ฉีก

เรื่องราคาบอกเลยว่าสวนทางกับคุณภาพความอร่อยแบบสุดๆ เพราะคุณสามารถลิ้มลองประสบการณ์ขาหมูโอวัลตินแบบจานเดี่ยวได้ในราคาเริ่มต้นเพียง 70 บาทเท่านั้น หรือหากอยากสั่งใส่ถุงกลับบ้านก็จ่ายเพียง 100 บาท ส่วนใครที่มากันเป็นครอบครัวแล้วอยากฟินแบบจัดเต็ม ทางร้านก็มีบริการขายยกขา ในราคาประมาณ 400 ถึง 500 บาท (ขึ้นอยู่กับขนาด) และสำหรับสายแทะที่รักในคอลลาเจน ก็มีคากิแยกขายในราคาเบาๆ เพียงขาละ 60 บาทเท่านั้น เรียกว่ากำเงินไปร้อยเดียวก็อิ่มจุกๆ ได้เลย

ใครที่ขับรถผ่านถนนสาย 304 อย่าลืมแวะไปพิสูจน์ความอร่อยกันได้ที่ร้านครัวนันทภัค (ตั้งอยู่เลขที่ 58 หมู่ 17 ตรงข้ามกับโรงเรียนบ้านบุไผ่ ตำบลวังน้ำเขียว) ร้านเปิดให้บริการเติมพลังกันตั้งแต่เช้าตรู่ 06.00 น. ยาวไปจนถึง 17.00 น. ของทุกวัน ไปลองด้วยตัวเองสักครั้ง รับรองว่ารสชาติกลมกล่อมของขาหมูสูตรโอวัลติน จะทำให้คุณประทับใจจนต้องอยากบอกต่อแน่นอน