สายกินเส้นเตรียมจดพิกัด ใครที่เดินทางไปแถวจังหวัดพิษณุโลกแล้วกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด บรรยากาศร่มเย็น แถมราคายังเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์สุดๆ ขอแนะนำให้เลี้ยวรถไปที่ "ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกู๊ดวิว" ตำบลปากโทก อำเภอเมืองพิษณุโลก ที่มาพร้อมจุดขายก๋วยเตี๋ยวชามเล็กกินเพลิน เริ่มต้นเพียง 15 บาทเท่านั้น
จากวิกฤตโควิด สู่เจ้าของสูตรเด็ดอนุสาวรีย์ชัยฯ
เบื้องหลังความอร่อยนี้มาจาก ลุงภูดิศ สิทธิบำรุงสุข วัย 62 ปี อดีตพนักงานบริษัทที่เกษียณอายุและหันมาเปิดร้านนวดแผนโบราณ แต่ต้องเผชิญกับวิกฤตโควิด-19 จนต้องปิดกิจการลง ด้วยความที่คุณลุง และภรรยาเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเป็นทุนเดิม จึงตัดสินใจพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส เดินทางไปเรียนสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือต้นตำรับถึงย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ กรุงเทพฯ ก่อนจะนำวิชาความอร่อยกลับมาเปิดร้านที่บ้านเกิด
...
ทำไมต้องชามละ 15 บาท
คุณลุงภูดิศเผยความตั้งใจว่า ที่ตั้งราคาเริ่มต้นเพียง 15 บาท ก็เพราะอยากให้ลูกค้าได้สนุกกับการกิน เข้าถึงความอร่อยได้ง่ายขึ้น และสามารถสั่งก๋วยเตี๋ยวมาลองชิมได้หลากหลายเมนูแบบครบเครื่องโดยไม่ต้องกลัวจุกหรือกระเป๋าฉีก ไม่ว่าจะเป็นทีเด็ดมัดใจสายเส้น หมูหมักข้ามวัน & เนื้อเปื่อยละลายในปาก ทางร้านใช้เทคนิคหมักหมูกับเครื่องปรุงรสทิ้งไว้นานถึง 1 วันเต็ม ทำให้เนื้อหมูนุ่มเด้ง หอมกลิ่นเครื่องเทศ และรสชาติซึมลึกเข้าเนื้อ หรือเนื้อเปื่อยที่ผ่านการเคี่ยวกับเครื่องเทศยาวนานถึง 3-4 ชั่วโมง จนได้เนื้อที่เปื่อยนุ่มกำลังดี ไม่เหนียวเคี้ยวเคี้ยวเพลิน และน้ำซุปที่กลมกล่อมสุดๆ ทำให้ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือกู๊ดวิวไม่ได้มีดีแค่ราคา แต่ซ่อนความใส่ใจอยู่ในวัตถุดิบทุกชาม
โดยร้านมีเมนู Signature ที่มาแล้วต้องสั่งเบิ้ลอย่าง หมี่เหลืองแห้งลูกชิ้นหมูหมัก, หมี่เหลืองต้มยำลูกชิ้นหมูหมัก, เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อย และเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อสด
ก๋วยเตี๋ยวเรือกู๊ดวิว ตั้งอยู่ที่ริมถนนสายพิษณุโลก - พรหมพิราม (บริเวณทางเข้าสถานีรถไฟบ้านตูม) ตำบลปากโทก อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.30 น. - 15.00 น. (หยุดทุกวันพุธ) ใครผ่านไปแถวนั้น แวะไปอุดหนุนและให้กำลังใจคุณลุงภูดิศกันได้นะครับ รับรองว่าได้ซู้ดเส้นอร่อยๆ ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น คุ้มค่าเกินราคาแน่นอน