หากใครมีโอกาสแวะเวียนไปที่จังหวัดพิษณุโลก และเป็นสายสตรีทฟู้ดตัวยง ภาพของลูกค้าที่ยืนต่อแถวยาวเหยียดบริเวณซอยก่อนถึงเทศบาลนครพิษณุโลก คงเป็นเครื่องการันตีความอร่อยของ ร้านของทอดร้านนี้ได้เป็นอย่างดี
ร้านจำหน่ายของทอดแห่งนี้กำลังกลายเป็นที่พูดถึงของคนในพื้นที่ ด้วยสถิติการเปิดร้านเพียงไม่เกิน 3 ชั่วโมง ของทอดทั้งหมดก็ถูกเหมาจนหมดเกลี้ยง โดยเฉพาะเต้าหู้ทอดที่ทำยอดขายสูงถึงวันละ 80 กิโลกรัมเลยทีเดียว
...
เบื้องหลังความอร่อยที่ทำให้ลูกค้าต้องยอมยืนรอคิว มาจากฝีมือของอดีตเชฟโรงแรมสู่เจ้าแห่งของทอด อย่าง กฤฎ์ คำเพ็ง อดีตเชฟโรงแรมจากจังหวัดภูเก็ต ที่จับมือกับหุ้นส่วนอย่าง ศักดิ์กุมภา อินชื่น คุณครูจากโรงเรียนเฉลิมขวัญสตรี
ก่อนหน้านี้ กฤฎ์ เคยเปิดร้านขายของทอดจนโด่งดังเป็นเจ้าเด็ดประจำตำบลนาใน อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ตมาแล้ว แม้จะมีช่วงที่ผันตัวไปทำธุรกิจค้าขายผักสดอยู่พักหนึ่ง แต่ด้วยสายเลือดของคนทำอาหาร จึงตัดสินใจกลับมาทวงบัลลังก์ความอร่อยอีกครั้งที่จังหวัดพิษณุโลก และได้รับการตอบรับอย่างถล่มทลายเช่นเคย
ทีเด็ดวัตถุดิบสดใหม่และน้ำจิ้มสูตรลับ เคล็ดลับที่มัดใจลูกค้าไม่ได้มีแค่เทคนิคการทอดที่กรอบนอกนุ่มในเท่านั้น แต่หัวใจสำคัญอยู่ที่ เต้าหู้ขาว ซึ่งทางร้านสั่งทำสดใหม่จากโรงงานแบบวันต่อวัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว
เมื่อนำมาทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะของอดีตเชฟ ที่เคี่ยวจนได้รสชาติหวานนำ และเผ็ดตามเล็กน้อย ก็ยิ่งชูรสชาติของของทอดให้โดดเด่นจนหยุดทานไม่ได้
...
เมนูคุณภาพในราคาสบายกระเป๋า นอกจากเต้าหู้ทอดที่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าในราคาเพียงชิ้นละ 20 บาทแล้ว เมนูซิกเนเจอร์อย่าง ตือคาโค หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อขนมขาหมู ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างเผือกทอด ถั่วดำทอด และข้าวโพดทอด ก็จัดเสิร์ฟในราคาเบาๆ เพียง 3 ชิ้น 25 บาทเท่านั้น
นอกจากนี้ยังมีเมนูทานเล่นอื่นๆ ให้เลือกอร่อยอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังหน้าไก่ราคาชิ้นละ 25 บาท ปอเปี๊ยะทอดชิ้นละ 20 บาท และเกี๊ยวทอดชุดละ 7 ชิ้นในราคาเพียง 25 บาท
...
สำหรับนักชิมที่อยากไปพิสูจน์ความกรอบอร่อย ร้านกฤฎ์ ตือคาโค ตั้งอยู่ภายในตึกแถวเลขที่ 1319/15 ถนนบรมไตรโลกนาถ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก
จุดสังเกตคืออยู่ก่อนถึงเทศบาลนครพิษณุโลก ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป ขอแนะนำให้รีบไปตั้งแต่ช่วงร้านเปิด เพื่อจะได้ไม่พลาดลิ้มลองความอร่อยที่หมดไวภายในพริบตา