"ลุงวัน" ไก่ย่างวิเชียรบุรี–เป็ดย่างเกลือ ย้ายพิกัดใหม่แต่ความแซ่บยังคงเดิม

ปักหมุดตลาดกู๊ดแลนด์ ฉะเชิงเทรา ชิมเมนูฮิตยำโคตรทะเล และปลากะพงสามรส การันตีรสชาติโดยลูกค้าประจำที่แห่ตามมาอุดหนุนแน่นร้าน

หากใครขับรถผ่านเส้นแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา แล้วได้กลิ่นหอมของไก่ย่างโชยมาเตะจมูก บอกได้เลยว่านั่นคือสัญญาณของความอร่อยระดับตำนานกับร้าน ตำปูม้า ไก่ย่างวิเชียรบุรี ลุงวัน ที่วันนี้ขยับขยายพิกัดใหม่มาปักหลักอยู่ที่ตลาดกู๊ดแลนด์ ริมถนนสาย 3212 ตลาดบางบ่อ แม้จะเพิ่งย้ายมาได้เพียง 4 เดือน แต่กระแสตอบรับยังคงเหนียวแน่น เพราะลูกค้าขาประจำต่างตามกลิ่นความอร่อยจากร้านเดิมใกล้นิคมอุตสาหกรรมเกตเวย์ ซิตี้ มาอุดหนุนกันจนแน่นร้านเหมือนเดิม

หัวใจสำคัญที่ทำให้ลุงวัน หรือวันทนีย์ ฐานถาวรฐ์ ในวัย 62 ปี ครองใจนักชิมมาได้อย่างยาวนาน คือรสชาติอาหารพื้นบ้านที่จัดจ้านและมีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ไก่ย่างวิเชียรบุรีสูตรลุงวัน ที่ย่างจนหนังกรอบเนื้อนุ่ม และเมนูที่มาแล้วต้องสั่งคือ เป็ดย่างเกลือ ที่รสชาติเค็มมันกำลังดี ทานคู่กับส้มตำปูม้าสดๆ หรือยำโคตรทะเลเครื่องแน่น ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว 

นอกจากนี้ยังมีปลากะพงสามรสและน้ำปลาร้าสูตรลับที่ทางร้านปรุงเอง จนกลายเป็นรสชาติเฉพาะตัวที่หาทานที่อื่นไม่ได้

สำหรับใครที่อยากไปพิสูจน์ความเก๋าของร้านลุงวัน ร้านตั้งอยู่ที่ตลาดกู๊ดแลนด์ อ.แปลงยาว จ.ฉะเชิงเทรา เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่ 07.00 น. ยาวไปจนถึง 22.00 น. 

โทรจองโต๊ะหรือสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 087-806-9458