ปลื้มข้าวเสียโปร้านที่สืบทอดความอร่อยจากรุ่นอากงสู่หลานสาวรุ่นปัจจุบัน การันตีความเด็ดด้วยหมูกรอบย่างเตาถ่าน พร้อมน้ำราดเครื่องเทศสูตรลับที่หาทานยากในราคาเริ่มต้น 50 บาท
ข้าวเสียโป สูตรต้นตำรับ 100 ปีจากนครปฐม เดินทางมาเปิดสาขาใหม่ในชื่อ “ปลื้มข้าวเสียโป” นำทัพความอร่อยโดยกลุ่มเนื้อสัตว์ประเภทย่างบนเตาถ่าน ทั้งหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง และกุนเชียง โดยยังคงวิธีการทำแบบดั้งเดิมตั้งแต่รุ่นอากงอาม่าที่เริ่มขายจากรถเข็น จนกระทั่งส่งต่อความเก๋ามาถึงรุ่นที่ 3 ที่ตั้งใจยกความหอมกรุ่นแบบคลาสสิกมาให้ชาวสุราษฎร์ได้ลิ้มลองกัน
...
กัญจณ์รัชฐาณ์ ไพศาลกิตติสกุล เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 เผยว่า หัวใจสำคัญของร้านคือการทำสดใหม่วันต่อวัน และใช้เตาถ่านในการย่างเท่านั้น โดยเฉพาะหมูกรอบที่คัดไซส์ใหญ่ย่างทีละ 5 กิโลกรัม เพื่อให้ได้ความกรอบนอกนุ่มใน ส่วนเป็ดย่างจะเน้นหนังกรอบเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำราดสูตรลับเฉพาะที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศเข้มข้นจนได้กลิ่นหอมขึ้นจมูก เสริมรสชาติด้วยความสดชื่นจากแกงจืดร้อนๆ ที่มีความพิเศษคือจะสลับเมนูไปในแต่ละวัน เช่น แกงจืดฟักกระดูกหมู แกงจืดวุ้นเส้น หรือแกงจืดผักกาดดอง เพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานแบบไม่ซ้ำซาก
สำหรับราคาขายก็เป็นมิตรกับกระเป๋าเพียงจานละ 50 บาท และพิเศษ 60 บาท หรือจะสั่งเป็นกับข้าวในราคา 100-150 บาท
ปลื้มข้าวเสียโป ตั้งอยู่บนถนนศรีวิชัย ต.มะขามเตี้ย ระหว่างโรงพยาบาลศรีวิชัยกับวัดกลางใหม่ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 2 ทุ่ม ใครมาไม่ถูกสอบถามเส้นทางได้ที่ 083-142-6642