เปิดผลวิจัยและคำแนะนำจากแพทย์ผิวหนัง เกี่ยวกับนิสัยการกินมื้อเย็นที่ส่งผลต่อความร่วงโรยของผิวพรรณ ชี้ชัดกินอะไรทำร้ายคอลลาเจน และทำไมการกินดึกถึงทำให้หน้าแก่เร็ว พร้อมวิธีปรับพฤติกรรมเพื่อผิวสุขภาพดี
เคยสงสัยไหมว่าทำไมบำรุงผิวด้วยสกินแคร์ราคาแพงแค่ไหน แต่ริ้วรอยและความหมองคล้ำยังถามหา? คำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่โต๊ะเครื่องแป้ง แต่อยู่ที่ “โต๊ะกินข้าว” โดยเฉพาะ นิสัยการกินมื้อเย็น ที่หลายคนเผลอทำร้ายผิวโดยไม่รู้ตัว แพทย์ผิวหนังออกมาเตือนถึงพฤติกรรมการกินที่เร่งให้เกิดภาวะ ผิวแก่ก่อนวัย และรายชื่อ อาหารทำร้ายผิว ที่ควรหลีกเลี่ยงหากไม่อยากให้หน้าล้ำอายุ
เช็กด่วน! นิสัยการกินมื้อเย็นที่ทำให้ผิวพังโดยไม่รู้ตัว
การดูแลผิวไม่ได้จบลงที่การทาครีมก่อนนอน แต่เริ่มต้นตั้งแต่การเลือกอาหารเข้าปาก แพทย์ผิวหนังระบุว่าช่วงเวลากลางคืนคือเวลาที่ร่างกายซ่อมแซมเซลล์ผิว (Skin Regeneration) แต่หากเรามีพฤติกรรมการกินที่ผิดพลาด กระบวนการนี้จะถูกขัดขวางจนนำไปสู่ปัญหาผิวในระยะยาว
1. จัดหนักอาหารที่มี “โซเดียม” สูง
...
อาหารรสจัด ส้มตำ ยำ หรืออาหารแช่แข็ง มักมีโซเดียมปริมาณมหาศาล ซึ่งจะดึงน้ำออกจากเซลล์ผิว ทำให้ผิวขาดน้ำ ส่งผลให้ตื่นมาพร้อมอาการหน้าบวมและใต้ตาคล้ำ ยิ่งกินบ่อยผิวจะยิ่งสูญเสียความยืดหยุ่นจนกลายเป็นผิวแก่ก่อนวัย ในที่สุด
2. บริโภคน้ำตาลและแป้งขัดขาว
ขนมหวานหรือข้าวแป้งขัดขาวในมื้อเย็น จะไปกระตุ้นกระบวนการที่เรียกว่า “Glycation” โดยน้ำตาลจะเข้าไปจับกับคอลลาเจนและอีลาสตินในชั้นผิว ทำให้เส้นใยเหล่านี้แข็งตัวและแตกหักง่าย ส่งผลให้ผิวเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นและขาดความกระชับ
3. การกินมื้อดึกเกินไป
การกินอาหารใกล้เวลานอนมากเกินไป ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร แต่ยังรบกวนการหลั่ง “Growth Hormone” ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมผิวขณะหลับ เมื่อฮอร์โมนทำงานได้ไม่เต็มที่ ผิวจึงดูโทรมและไม่สดใส
4. การดื่มแอลกอฮอล์เพื่อผ่อนคลายในมื้อค่ำ
หลายคนติดนิสัยดื่มไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังเลิกงานเพื่อลดความเครียด แต่แอลกอฮอล์คือตัวการสำคัญที่ทำให้ร่างกายขาดน้ำ และขยายหลอดเลือดใต้ผิวหนัง ทำให้เกิดรอยแดง และความแห้งกร้านสะสม ที่สำคัญแอลกอฮอล์ยังขัดขวางการเข้าสู่ช่วงหลับลึก (REM Sleep) ซึ่งเป็นช่วงที่ผิวจะผลิตคอลลาเจนใหม่ได้ดีที่สุด
5. การกินอาหารที่ทำให้เกิดอาการ “กรดไหลย้อน”
อาหารรสจัด อาหารทอด หรืออาหารที่มีไขมันสูงในมื้อเย็น มักทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อน แม้บางคนจะไม่รู้สึกแสบร้อนกลางอก แต่กรดที่ไหลย้อนขึ้นมาจะรบกวนคุณภาพการนอนหลับตลอดคืน เมื่อร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอ ระดับคอร์ติซอล (Cortisol) หรือฮอร์โมนความเครียดจะสูงขึ้น ซึ่งฮอร์โมนตัวนี้จะเข้าไปทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินโดยตรง ทำให้ผิวดูหย่อนคล้อยและเกิดริ้วรอยได้ง่าย
เปิดลิสต์ “อาหารทำร้ายผิว” มื้อเย็นที่ควรเลี่ยง
หากคุณอยู่ในวัยทำงานที่ต้องใช้พลังงานสูง การเลือกมื้อเย็นถือเป็นเรื่องสำคัญ นี่คือกลุ่มอาหารที่ควรจำกัดปริมาณ
- อาหารแปรรูปและเนื้อสัตว์ติดมัน: มีสารเร่งการอักเสบในร่างกาย ทำร้ายเซลล์ผิว
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: ทำให้ผิวขาดน้ำอย่างรุนแรงและทำลายสารต้านอนุมูลอิสระในผิว
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนแฝง: เช่น ชานมไข่มุก หรือน้ำอัดลม ซึ่งรบกวนคุณภาพการนอน
การปรับเปลี่ยน นิสัยการกินมื้อเย็น ไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องรูปร่าง แต่คือกุญแจสำคัญของการมีผิวพรรณที่อ่อนเยาว์ การหลีกเลี่ยงอาหารทำร้ายผิว และหันมาดื่มน้ำสะอาดพร้อมรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยหยุดยั้งปัญหาผิวแก่ก่อนวัย ได้อย่างยั่งยืนกว่าการพึ่งพาสกินแคร์เพียงอย่างเดียว
ที่มา: Parade