ห้ามกินกล้วยกับอะไร ลิสต์ 5 อาหารที่ควรเลี่ยงกินคู่กับกล้วย พร้อมสรุป ตอนท้องว่างกินกล้วยได้ไหม

ห้ามกินกล้วยกับอะไร แม้จะไม่ได้มีข้อห้ามอย่างชัดเจน เนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่กินง่ายและจับคู่ได้หลากหลายเมนู แต่การกินกล้วยคู่กับอาหารบางชนิด ก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาด้านระบบย่อยอาหาร อาจทำให้บางคนเกิดอาการแน่นท้อง ท้องอืด และท้องเฟ้อ จึงแนะนำเลี่ยงการกินกล้วยคู่กับอาหาร 5 ชนิดต่อไปนี้

ห้ามกินกล้วยคู่กับอะไร เปิด 5 อาหารที่ห้ามกินพร้อมกล้วย มีอะไรบ้าง

1. กินกล้วยคู่กับนมสด

หลายคนคุ้นเคยกับเมนูกล้วยปั่นใส่นม แต่ในบางคนการกินกล้วยพร้อมนมหรือผลิตภัณฑ์นม อาจทำให้ย่อยยาก เนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่ย่อยเร็ว ขณะที่นมนั้นย่อยช้ากว่า เมื่อกินพร้อมกันอาจทำให้เกิดแก๊ส แน่นท้อง หรือท้องอืดได้

2. กินกล้วยคู่กับเนื้อสัตว์โปรตีนสูง

หากกินกล้วยพร้อมกับอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อแดง ไข่ หรืออาหารโปรตีนเนื้อสัตว์อื่นๆ กล้วยจะถูกย่อยเร็วกว่า ดังนั้นเมื่อกินรวมกัน ก็อาจทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง และเกิดการหมักในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้บางคนที่กระเพาะอาหารไม่แข็งแรง รู้สึกอึดอัด และไม่สบายท้อง 

3. กินกล้วยคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกรดสูง เช่น ส้ม มะนาว เกรปฟรุต เมื่อนำมากินพร้อมกล้วย อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร หรือทำให้ระบบย่อยทำงานไม่สมดุล ส่งผลให้หลายๆ คนรู้สึกแน่นท้อง ปวดท้อง หรือท้องเสียได้

4. กินกล้วยคู่กับคาร์โบไฮเดรตแปรรูป

คาร์โบไฮเดรตแปรรูปจำพวกขนมปัง ขนมอบ หรือของหวานแปรรูปชนิดต่างๆ เมื่อกินคู่กับกล้วย ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลตามธรรมชาติ อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้บางคนรู้สึกไม่สบายท้อง รู้สึกง่วงนอนทันทีเมื่ออิ่ม บางคนอาจรู้สึกแน่นท้องหลังมื้ออาหาร

5. กินกล้วยคู่กับกล้วยดิบที่ยังไม่สุก

ไม่ควรรับประทานกล้วยดิบสดๆ ในขณะที่ยังมีเปลือกสีเขียว เนื่องจากมีปริมาณของสารแทนนินสูงกว่ากล้วยสุก ซึ่งอาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด การกินกล้วยดิบจึงอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ปวดท้อง มีแก๊สในกระเพาะ หรือท้องผูกได้ (ปัจจุบันมีการนำกล้วยดิบไปแปรรูปเป็นผงกล้วยดิบ เพื่อละลายกินกับน้ำ ช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้)

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อควรระวังด้านสุขภาพเกี่ยวกับการกินกล้วย แต่ในความเป็นจริง การย่อยอาหารขึ้นอยู่กับสุขภาพส่วนบุคคล บางคนอาจกินกล้วยคู่กับอาหารเหล่านี้ได้โดยไม่มีปัญหาเลย ขณะที่บางคนอาจรู้สึกแน่นท้องหรือไม่สบายท้อง เพราะฉะนั้นทางที่ดีที่สุดคือ สังเกตร่างกายตัวเอง หากกินกล้วยคู่กับอะไรแล้วรู้สึกจุกเสียดแน่นท้อง ลองปรับเปลี่ยนวิธีการกินกล้วย จับคู่กับอาหารที่ย่อยง่ายกว่า เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้การกินกล้วยเป็นเรื่องสบายท้องและดีต่อสุขภาพมากขึ้นแล้ว

ห้ามกินกล้วยตอนท้องว่าง จริงหรือไม่

คำตอบคือ ไม่จริง เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่มีทั้งใยอาหารและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งไม่ได้มีเอนไซม์ที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร จึงสามารถรับประทานกล้วยในขณะท้องว่างได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม กล้วยสุกมีรสหวานและให้พลังงานค่อนข้างสูง ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

ส่วนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในช่วงท้องว่าง... ไม่ใช่กล้วย แต่คืออาหารที่มีความเป็นกรดสูง เพราะอาจกระตุ้นให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้นั่นเอง

ขอบคุณข้อมูล : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, Time of India