อยากผอมต้องรู้ รวมลิสต์ของว่างลดน้ำหนักที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ ทั้งถั่ว ผลไม้ และเมนูโปรตีนสูง กินแก้หิวได้ อิ่มนาน ช่วยคุมหุ่นให้เป๊ะปัง
หลายคนที่กำลังอยู่ในช่วงไดเอตมักเข้าใจผิดว่า “ของว่าง” คือศัตรูตัวฉกาจที่ทำให้หุ่นพัง แต่ความจริงแล้ว หากเรารู้จักเลือกกินอย่างถูกวิธี การเติมพลังระหว่างวันกลับเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้การลดน้ำหนักได้ผลดียิ่งขึ้น ไทยรัฐออนไลน์พาไปส่องลิสต์ของว่างสุขภาพ 13 เมนูจากผู้เชี่ยวชาญ ที่การันตีว่าอร่อย อิ่มท้อง และไม่ทำให้อ้วน
ทำไม “ของว่าง” ถึงช่วยลดน้ำหนักได้
กุญแจสำคัญคือการเลือกกินอาหารที่เป็น “Whole Foods” หรืออาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ สารอาหารเหล่านี้จะช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้เราอิ่มเร็วขึ้น และลดโอกาสที่จะตบะแตกกินมื้อหนักเกินความจำเป็นในภายหลัง มาดูกันว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง
1. ถั่วรวม
ถั่วคือสุดยอดของว่างที่มีความสมดุลทั้งไขมันดี โปรตีน และไฟเบอร์ งานวิจัยชี้ว่าการกินถั่วในปริมาณที่พอเหมาะไม่ได้ทำให้น้ำหนักขึ้น แถมยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ แนะนำให้เลือกถั่วอบธรรมชาติ ไม่เติมเกลือหรือน้ำตาล
...
2. กรีกโยเกิร์ตกับเบอร์รีตระกูลต่างๆ
คู่หูดูโอ้ที่ลงตัวที่สุด กรีกโยเกิร์ตให้โปรตีนสูงมาก ในขณะที่ผลไม้ตระกูลเบอร์รีเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ การกินคู่กันจะได้ทั้งความสดชื่นและสารอาหารที่ครบถ้วน ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน
3. แอปเปิลปาดเนยถั่ว
ธรรมชาติและกลมกล่อม แอปเปิลมีไฟเบอร์สูง ส่วนเนยถั่วให้โปรตีนและไขมันดี ทริกสำคัญคือควรเลือกเนยถั่วชนิดที่ไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำมันพืช เพียง 1 ช้อนโต๊ะคู่กับแอปเปิลสักลูก ก็เป็นของว่างยามบ่ายชั้นดี
4. ไข่ต้ม
ไข่ เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีที่สุด เพราะมีโปรตีนคุณภาพสูง วิตามิน K2 และ B12 การกินไข่ต้มจะช่วยให้อิ่มนานและลดปริมาณแคลอรีที่ได้รับในมื้อถัดไปได้อย่างมีนัยสำคัญ
5. ดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์
ข่าวดีของสายหวาน คุณไม่ต้องงดช็อกโกแลต แต่ให้เปลี่ยนมาเป็น “ดาร์กช็อกโกแลต” ความเข้มข้น 70% ขึ้นไป ที่มีสารฟลาโวนอลช่วยลดความดันโลหิต เมื่อกินคู่กับอัลมอนด์ จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่หิวบ่อย
6. ถั่วแระญี่ปุ่น
ของว่างเคี้ยวเพลินที่มีแคลอรีต่ำมาก ในถั่วแระญี่ปุ่น 1 ถ้วย (ประมาณ 155 กรัม) ให้โปรตีนสูงถึง 18 กรัม และยังมีธาตุเหล็กกับแมกนีเซียมสูง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการของว่างเบาๆ ระหว่างวัน
7. คอทเทจชีส (Cottage Cheese) กับผลไม้
แม้ชีสจะดูเหมือนอ้วน แต่คอทเทจชีสมีโปรตีนสูงถึง 24 กรัมต่อถ้วย แนะนำให้ทานคู่กับผลไม้ หรือโรยเมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseeds) เพื่อเพิ่มรสสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร
รวมลิสต์ “ของว่างลดพุง” อื่นๆ ที่น่าสนใจ
นอกจากเมนูไฮไลต์ข้างต้น ยังมีของว่างที่หาทานง่ายและดีต่อสุขภาพอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น
- แตงกวากับฮัมมุส (Hummus): สดชื่น แคลอรีต่ำ ได้รสชาติมันๆ เค็มๆ
- พุดดิ้งเมล็ดเจีย: ไฟเบอร์สูงมาก ช่วยเรื่องการขับถ่าย
- เวย์โปรตีนเชค: ทางเลือกเร่งด่วนสำหรับคนไม่มีเวลา
- ปลาทูน่าหรือปลาซาร์ดีนกระป๋อง: แหล่งโอเมก้า 3 ชั้นดี
- สาหร่ายอบ: เลือกแบบอบกรอบและโซเดียมต่ำ
- มะเขือเทศราชินีกับชีสมอซซาเรลลา: เมนูสไตล์คาเปรเซ่ที่ทำง่ายและอร่อย
...
กินให้เป็น หุ่นก็เปลี่ยนได้
การลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องทรมานกับการอดอาหาร เพียงแค่ปรับเปลี่ยน “ของว่าง” ในมือจากขนมกรุบกรอบหรือของหวาน มาเป็นอาหารธรรมชาติที่มีสารอาหารครบถ้วน นอกจากจะช่วยให้หุ่นดีขึ้นแล้ว สุขภาพโดยรวมของคุณก็จะแข็งแรงขึ้นด้วย ลองเลือกเมนูที่ชอบแล้วพกติดกระเป๋าไว้ รับรองว่าการลดน้ำหนักครั้งนี้จะมีความสุขกว่าที่เคย
ที่มา: Healthline