ไส้กรอกป้าน้อย สูตรโบราณเมืองพิชัย ย่างรมควันหอมฉุย ขายแค่พุธ-เสาร์ หมดแล้วหมดเลย

สืบทอดสูตรเด็ดรุ่นปู่ย่า ไส้กรอกหมูผสมถั่วลิสงย่างเตาถ่าน กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย การันตีความอร่อย หนึ่งสัปดาห์มีให้กินแค่ 2 วัน

ใครไปเที่ยวสวรรคโลก จ.สุโขทัย ต้องรีบปักหมุด แวะชิมของอร่อยหาทานยากที่ร้านไส้กรอกป้าน้อย หนึ่งในตำนานความอร่อย ที่ยังคงสืบทอดสูตรเด็ดเคล็ดลับมาจากบรรพบุรุษชาว อ.พิชัย จ.อุตรดิตถ์

ความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร คือเอกลักษณ์ของไส้กรอกสูตรนี้ อยู่ที่เนื้อสัมผัสจะมีความฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง อัดแน่นด้วยเนื้อหมู ข้าว และทีเด็ดคือ ถั่วลิสง และคลุกเคล้าเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ ก่อนนำไปยัดไส้แล้วย่างด้วยกรรมวิธีโบราณแบบรมควัน ทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติกลมกล่อม

ป้าน้อยเล่าว่า ขายมานานหลายสิบปีแล้ว และตั้งใจรักษาสูตรดั้งเดิมนี้ไว้ โดยปัจจุบันจะทำขายเพียงสัปดาห์ละ 2 วัน คือ วันพุธและวันเสาร์ เท่านั้น ใครอยากชิมต้องกะวันให้ดี ขายชุดละ 50 บาท มีจำนวน 6 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงแน่นๆ

ถ้าอยากแวะไปชิมให้ไปที่ บ้านเลขที่ 149/25-26 ถ.1 มกรา ต.เมืองสวรรคโลก อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย