ชวนชิมเมนูพิเศษ Festive Menu และ Afternoon Tea ที่ร้าน The House 94 สุขุมวิท 31 ในบรรยากาศบ้านวินเทจยุค 70 พร้อมอาหารสไตล์ Borderless Cuisine รังสรรค์โดยเชฟระดับนานาชาติ

The House 94 (เดอะ เฮาส์ 94) ร้านอาหารสไตล์ทรอปิคอลโมเดิร์นย่านสุขุมวิท 31 ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วยการเปิดตัว "Festive Menu" และชุดน้ำชายามบ่ายสูตรพิเศษ ภายใต้คอนเซ็ปต์อาหารไร้พรมแดน (Borderless Cuisine) รังสรรค์โดยทีมเชฟประสบการณ์สูง เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่นท่ามกลางบรรยากาศบ้านวินเทจยุค 70 และต้นก้ามปูใหญ่อายุกว่าร้อยปี

The House 94 เปลี่ยนพื้นที่บ้านเก่าที่สร้างขึ้นตั้งแต่ยุค 1970 ให้กลายเป็นจุดแฮงเอาต์ที่เต็มไปด้วยสีสันของเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ตัวร้านโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมตะวันตกที่โอบล้อมด้วยสวนสีเขียวและสระว่ายน้ำ พร้อมการตกแต่งด้วยไฟประดับระยิบระยับและลูกบอลสีทอง โดยคุณ Hans Bogetoft Christensen ผู้ก่อตั้งและนักออกแบบชาวเดนมาร์ก ตั้งใจให้ที่นี่เป็นสถานที่แบ่งปันความสุขผ่านมื้ออาหารที่ไม่ยึดติดกับกรอบเดิมๆ

ไฮไลต์ Festive Menu รสชาติรับเทศกาลแห่งลมหนาว

ทีมเชฟได้รังสรรค์เมนูพิเศษที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยมีจานหลักและของหวานที่น่าสนใจ ดังนี้

Festive Wagyu Roast: เนื้อวากิวส่วนพิคานย่า (Picanha) ระดับ MB5 ย่างอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟคู่กับยอร์คเชียร์พุดดิ้ง แครอท บรัสเซลส์สเปราต์ กะหล่ำปลีม่วงดอง และซอสเนื้อเข้มข้น (Beef Jus)

...

The House Holiday Ribs: ซี่โครงหมูอบเนื้อนุ่ม เคลือบซอสบาร์บีคิวแครนเบอร์รี-แบล็กเชอร์รี เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์โฮมเมด บรัสเซลส์สเปราต์ และสลัดวอลดอร์ฟ

Winter-Cured Salmon: แซลมอนหมักสูตรพิเศษ เสริมความสดชื่นด้วยซิตรัส ผักสลัดเฟนเนล และซอสมัสตาร์ดหวาน ทานคู่กับขนมปังซาวร์โดว์

X'mas Fruit Cake: เค้กผลไม้ที่หมักผลไม้แห้งด้วย Black Label Whisky เสิร์ฟพร้อมครีมเกาลัด ไอศกรีมวานิลลา และราดซอสคาราเมลผสม Jack Daniel’s (มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์)

Afternoon Tea "Tea at 94" ช่วงเวลาผ่อนคลายยามบ่าย

สำหรับผู้ที่มองหาช่วงเวลา Daydream Moment ทางร้านจัดชุดน้ำชายามบ่ายที่ผสมผสานเมนูคาว-หวานไว้อย่างลงตัว ตัวอย่างเมนูในเซตประกอบด้วย

  • Smoked Salmon & Rillet Blini: แซลมอนรมควันและริลเล็ตเสิร์ฟบนบลินีสไตล์รัสเซีย
  • Duck Croquette: ขาเป็ดตุ๋น 8 ชั่วโมง ผสมชีส ชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมมายองเนสกระเทียมดำ
  • Chicken Liver Pate Waffle: ตับไก่บดเสิร์ฟบนบัตเตอร์มิลค์วอฟเฟิล ตัดรสด้วยแอปเปิลคาราเมลและชิโสะเจลลี่
  • Apricot Scone: สโคนผสมแอปริค็อต เสิร์ฟคู่กับแยมซีบัคทอนทำเองและมาสคาร์โปเน

...