ข้าวควบแผ่นใหญ่ยักษ์ ราคาแค่ 10 บาท ปิ้งโชว์สดๆ กรอบ หอม หวานมัน เคี้ยวเพลินคลายหนาว
เมื่อลมหนาวพัดมาเยือนจังหวัดพะเยา นอกจากเสื้อกันหนาวที่ต้องเตรียมให้พร้อมแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างมองหาคือ ข้าวควบ หรือข้าวเกรียบว่าว ขนมขบเคี้ยวโบราณที่หาทานยากในปัจจุบัน แต่กลับมาขายดีเป็นเทน้ำเทท่าในช่วงฤดูนี้
ลุงโรจน์และป้าออย สองสามีภรรยาเจ้าตำรับข้าวควบโบราณ กลายเป็นจุดเช็กอินความอร่อยที่ใครผ่านไปมาต้องแวะชิม ด้วยเอกลักษณ์ของข้าวควบแผ่นยักษ์ที่นำมาปิ้งบนเตาถ่านแดงๆ พลิกไปมาจนแป้งพองฟู ส่งกลิ่นหอมชวนทาน สร้างความอบอุ่นผ่อนคลายท่ามกลางอากาศเย็น
ความพิเศษของข้าวควบที่นี่คือความหลากหลายของรสชาติและสีสันที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น สีขาว รสข้าวเหนียวดั้งเดิม, สีเขียว รสใบเตย, สีม่วง รสข้าวก่ำ และสีเหลือง รสฟักทอง ผสมผสานกับความหวานมันของน้ำตาลปี๊บและถั่วลิสง ทำให้ได้รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน หวานมันกำลังดี
...
สนนราคาความอร่อยเพียงแผ่นละ 10 บาท หรือแบบถุง 2 แผ่น 20 บาทเท่านั้น
ใครที่อยากลิ้มลองรสชาติแห่งความทรงจำและสัมผัสวิถีกินแบบชาวเหนือในช่วงหน้าหนาว ต้องไม่พลาดแวะชิมหากมีโอกาสไปเจอตามงานต่างๆ ในเมืองพะเยา