สถานการณ์ตึงเครียดบริเวณชายแดนไทย-กัมพูชา จะเป็นจุดเริ่มต้นของ “โอกาสทอง” ครั้งใหม่ของร้านส้มตำชื่อดังแห่งช่องจอม อย่าง “แซ่บนัวร์ส้มตำอุดร” ที่ตัดสินใจย้ายทำเลหนีความเงียบเหงา มาปักหลักสร้างตำนานบทใหม่ที่ อ.สังขะ จ.สุรินทร์ จนกลายเป็นทอล์กออฟเดอะทาวน์ในขณะนี้
ทีเด็ดมัดใจ น้ำปลาร้าพรีเมียมสูตรอุดรฯ สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ย้ายไปไหนลูกค้าก็ตามไปกิน คือ “สูตรน้ำปลาร้าพรีเมียมจากอุดรธานี” ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมยั่วยวน รสชาตินัวลึกซึ้ง ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหนก็อร่อยรอดทุกจาน จนเกิดกระแสบอกต่อปากต่อปาก
ทำให้ร้านใหม่ที่ อ.สังขะ แน่นขนัดตั้งแต่วันแรกที่เปิด
ชนะชัย ถิ่นใต้ ผู้จัดการร้านวัย 35 ปี เล่าด้วยรอยยิ้มว่า เดิมทีร้านที่ตลาดช่องจอมก็ขายดีอยู่แล้ว แต่พอมีสถานการณ์ชายแดน ลูกค้าและนักท่องเที่ยวหายไปหมด เพื่อความอยู่รอดของพนักงาน จึงตัดสินใจเสี่ยงดวงย้ายมาเปิดสาขา 2 ที่สังขะ “ตอนแรกกลัวว่าจะขายไม่ได้ แต่พอย้ายมากลับกลายเป็นว่าขายดีกว่าเดิมหลายเท่า ลูกค้าเก่าจากช่องจอมก็ตามมาอุดหนุน ลูกค้าใหม่ก็แวะเวียนมาไม่ขาดสาย ต้องขอบคุณลูกค้าทุกท่านจริงๆ ที่ซัพพอร์ตกันในยามลำบาก”
...
ใครมาร้านนี้ ห้ามพลาดเมนูเด็ดที่ยกทัพมาเสิร์ฟเพียบไม่ว่าจะเป็นตำถาดเครื่องแน่น จัดเต็มทั้งปริมาณและรสชาติ รวมถึงตำป่า / ตำกุ้งสด ที่มีแซ่บซี๊ดถึงใจคนรักปลาร้า ปลาเผาเกลือเนื้อหวานสด น้ำจิ้มรสเด็ด และเมนูอาหารอีสาน-อาหารจานเดียวอีกมากมาย
พิกัดความแซ่บใครผ่านไปแถว อ.สังขะ จ.สุรินทร์ ต้องแวะไปพิสูจน์ความอร่อยที่ใครๆ ก็พูดถึง โดยร้านที่ตั้งอยู่บนถนนเส้น 2077 ออกจากตัวอำเภอสังขะ มุ่งหน้าเข้าตัวเมืองสุรินทร์ ร้านอยู่ใกล้ๆ กับห้างแม็กกี้ อำเภอสังขะ
