หากใครกำลังมองหาจุดเช็กอินแห่งใหม่ที่ครบเครื่องทั้งรสชาติสุดแซ่บและวิวหลักล้าน ต้องไม่พลาดปักหมุดที่ “ร้านตำโจ๊ะโจ๊ะ” ณ บ้านมุง อ.เนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก
ร้านส้มตำฟิวชั่นที่กำลังมาแรงแซงโค้ง ด้วยการผสานรสชาติอีสานแท้แบบจัดจ้านเข้ากับบรรยากาศธรรมชาติแบบ 360 องศา ที่โอบล้อมด้วยภูเขาหินปูนสุดอลังการ
ธนัญา สอนสิทธิ์ ผู้จัดการร้านตำโจ๊ะโจ๊ะ วัย 23 ปี เผยถึงเคล็ดลับความป็อปปูลาร์ว่า เมนูที่ลูกค้าสั่งซ้ำมากที่สุดคือ “ตำโจ๊ะๆ” ซึ่งเป็นชื่อเดียวกับร้าน และเป็นจานเด็ดที่ลูกค้าต้องสั่ง โดยเมนูนี้จะเป็น ตำปูปลาร้ารสเข้มข้นจัดจ้าน ที่เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงชุดใหญ่แบบจัดเต็ม ทั้งขนมจีน หมูกรอบชิ้นโต ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า หมูยอ และแหนม เมื่อคลุกเคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกัน ก็จะได้รสชาติกลมกล่อม นัวถึงใจตามแบบฉบับอีสานแท้ที่หาตัวจับยาก
นอกเหนือจากนี้ ยังมีเมนูที่ถูกใจสายรักสุขภาพและสายแซ่บแบบสดชื่นอย่าง “ตำผลไม้รวม” ที่คัดสรรผลไม้สดใหม่ ปรุงรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม พร้อมโรยด้วยกุ้งป่นหอมๆ ให้รสชาติที่ลงตัว หรือจะเป็นเมนูยอดฮิตอื่นๆ เช่น หมูกรอบ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน และ “ตำไหลบัวกุ้งสด” ที่ลูกค้ามักสั่งมาคู่กันเพื่อเพิ่มดีกรีความอร่อย
...
หนึ่งไฮไลต์สำคัญที่ทำให้ร้าน “ตำโจ๊ะโจ๊ะ” กลายเป็นจุดพักยอดนิยม คือ บรรยากาศของร้าน ที่ตั้งอยู่ติดกับภูเขาหินปูนของบ้านมุง โดยมีลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน ทำให้การนั่งทานอาหารท่ามกลางธรรมชาติเป็นความสุขที่หาได้ยาก และสำหรับสายถ่ายรูป เตรียมตัวให้พร้อม เพราะทางร้านกำลังปลูกสวนดอกไม้ คาดว่าจะบานสะพรั่งในช่วงปลายปีนี้ ซึ่งจะกลายเป็นจุดถ่ายรูปเช็กอินที่สวยงามและโรแมนติกกลางหุบเขาแห่งนี้อย่างแน่นอน
ร้าน “ตำโจ๊ะโจ๊ะ” พร้อมให้บริการความอร่อยแบบแซ่บนัวทุกวัน ยกเว้นปิดเฉพาะวันพฤหัสบดี สัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือน และสำหรับช่วงเย็น มีดนตรีสด ทุกวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนเนินมะปราง อย่าลืมแวะลิ้มลองความอร่อยของส้มตำฟิวชั่นรสจัดจ้าน พร้อมชมวิวภูเขาหินปูนสุดอลังการ รับรองว่าประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศอย่างแน่นอน