ถ้าถามหาการเริ่มต้นวันดีๆ ด้วยเมนูอาหารเช้าที่ร้าน Tết (เต๊ต) อาจเป็นร้านคาเฟ่อาหารเช้าเวียดนามแห่งใหม่ที่น่าสนใจในขอนแก่นอีกหนึ่งร้าน จะดีแค่ไหน ถ้าทุกเช้าที่ตื่นมากลายเป็น "วันฉลอง" ที่เต็มไปด้วยความสุขและอาหารอร่อย นี่คือคอนเซ็ปต์สุดอบอุ่นของ ร้าน Tết (เต๊ต..อาหารเช้าขอนแก่น) คาเฟ่อาหารเวียดนามสไตล์โฮมเมดเปิดใหม่ ที่ตั้งใจรังสรรค์มื้อแรกของวันให้เป็นวันดีๆ สำหรับทุกคน

"Tết" ซึ่งแปลว่า ‘ตรุษญวน’ หรือปีใหม่เวียดนาม เพียงก้าวเข้าร้าน คุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นเหมือนบ้าน ด้วยบรรยากาศโปร่งโล่งสบายตา ตกแต่งด้วยภาพเพ้นท์และดีเทลเล็กๆ น้อยๆ ที่สะท้อนกลิ่นอายวัฒนธรรมเวียดนาม ไม่ว่าจะมุมไหนก็ชวนแชะภาพลงโซเชียล เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่แบบสโลว์ไลฟ์ ไม่ว่าจะมาเติมพลังคนเดียวเงียบๆ หรือมาสร้างโมเมนต์ดีๆ กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่รสชาติคือหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจด้วยเมนูอาหารที่เจ้าของร้านตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมาเสิร์ฟแบบไม่มีกั๊ก ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนือง (สูตรแป้งละลายในปาก) ลืมภาพแหนมเนืองแบบเดิมๆ ไปได้เลย 

...

ไฮไลต์ของที่นี่คือแผ่นแป้งแห้งสูตรต้นตำรับ ที่แค่จุ่มน้ำก็แทบละลายในปาก ห่อพร้อมหมูย่างหอมๆ และผักสดกรอบแน่นจาน ราดน้ำจิ้มรสกลมกล่อม

ปังเวียด Signature (Banh Mi) อีกหนึ่งเมนูที่ต้องจองจากทางร้าน ด้วยขนมปังเวียดนามอบสดใหม่ทุกวัน ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน

Banh mi หมูย่างตะไคร้ไฟลุก ที่ใช้วัตถุดิบบางตัวส่งตรงจากเวียดนาม เสิร์ฟคู่ซอสศรีราชาสูตรลับเฉพาะของร้านที่ให้รสเผ็ดแซ่บติดปลายลิ้นเบาๆ คือความลงตัวที่ต้องซ้ำ

ปิดท้ายด้วยกาแฟเวียดนาม ที่ต้องลอง ซึ่งเป็นกาแฟมะพร้าวปั่น Saigon ที่หอมหวานมันด้วยมะพร้าวน้ำหอม หรือจะนั่งชิลจิบกาแฟหยด แบบดั้งเดิม ก็ได้ฟีลเหมือนนั่งอยู่เวียดนามจริงๆ นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารเช้าและสตรีทฟู้ดเวียดนามแท้ๆ ที่หากินไม่ได้ง่ายๆ เช่น ไข่กระทะต้นตำรับ ,จั๊บญวณเต๊ดเส้นสด หรือ สตูว์หมูตุ๋นสูตรบ่าฮั่ง ที่รอให้ลูกค้ามาพิสูจน์ความอร่อย

ความตั้งใจที่อยากให้คนขอนแก่นและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสรสชาติและบรรยากาศเวียดนามแท้ๆ ทำให้ "Tết" ที่เพิ่งเปิดได้เพียงเดือนกว่าๆ ก็สร้างปรากฏการณ์ร้านแตก เสียงตอบรับดีเกินคาด โดยเฉพาะวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ที่ลูกค้าแน่นร้านจนของหมดเกลี้ยงก่อนเวลาปิดแทบทุกครั้ง โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ 06:00 – 15:00 น. อาจมีขยายเวลาในอนาคต ถ้าใครอยากมาฉลองมื้อเช้าดีๆ ร้านนี้แนะนำอีกหนึ่งร้านใน จ.ขอนแก่น