ริมถนนสายสกล-กาฬสินธุ์ หน้ากองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ 23 ค่ายศรีสกุลวงศ์ มีร้านข้าวแกงราคายิ้มได้ที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “ยายอ้วน” หรือ “ยายจี” ราคาเริ่มต้น 10 บาท
ทัศนีย์ จันทรังษี วัย 68 ปี เจ้าของครัวร้าน ข้าวแกงยายอ้วน ซึ่งเป็นร้านที่เปิดขายมากว่า 10 ปี เธอเล่าว่าทุกเช้า ตี 2–3 จะเริ่มเข้าครัวเคี่ยวหม้อแกงกว่า 30 หม้อ สดใหม่วันต่อวัน
ขณะที่คุณตาวัย 75 ปี อดีต ตชด. ทำหน้าที่ช่วยหุงข้าว จากนั้นราว 10 โมงเช้า ไปจนถึง 5–6 โมงเย็น จึงเก็บร้าน ซึ่งลูกค้าทั้งหน้าใหม่หน้าเก่าทยอยแน่นร้านแทบทั้งวัน
เมนูของข้าวแกงย้ายอ้วนมีทั้งต้ม แกง ผัด ไข่พะโล้ ไข่ดาว และกับข้าวกินง่ายรสบ้านๆ แต่จุดที่เป็นไฮไลต์สำคัญคือ ราคาประหยัด ข้าวเปล่า 10 บาท กับข้าวอย่างละ 10 บาท จะเลือก 1–2 อย่างราดข้าวก็ยังอิ่มในงบไม่เกิน 30 บาท กลายเป็นที่พึ่งของคนทำงาน นักเรียน และครอบครัวในยุคต้องควบคุมค่าใช้จ่าย
...
ยายอ้วนบอกเหตุผลที่ยังยืนราคาไว้ว่า เคยขายแบบนี้ ก็อยากให้คนได้กินอิ่มและมีความสุข