ต้นตำรับมาเอง ไม่ต้องไปไกลถึงโตเกียว ชวนนักชิมเปิดประสบการณ์ใหม่ในการลิ้มลองข้าวหน้าเทมปุระแบบต้นตำรับ กับ “KANEKO HANNOSUKE” ที่ One Bangkok ชั้น 1 โซน The Storeys

KANEKO HANNOSUKE คือ ร้านข้าวหน้าเทมปุระระดับพรีเมียม จากโตเกียว ที่ชูความโดดเด่นด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมอันหลากหลาย ราดด้วยซอสสูตรลับไม่เหมือนใครที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น

ข้าวหน้าเทมปุระ หรือเทนด้ง จาก KANEKO HANNOSUKE (คาเนโกะ ฮันโนะสุเกะ) ถูกปรุงขึ้นจากสูตรดั้งเดิมที่คุณปู่ของคาเนะโกะ ชินยะ (ผู้ก่อตั้งแบรนด์ KANEKO HANNOSUKE) ได้คิดค้นไว้ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วประเทศญี่ปุ่น และทั่วโลก เช่น สหรัฐอเมริกา ฮ่องกง ไต้หวัน และฟิลิปปินส์

การมาเปิดร้าน KANEKO HANNOSUKE ที่ประเทศไทย ซึ่งเจ้าของร้านเชื่อว่า เทนด้งสูตรต้นตำรับ จะสามารถครองใจคนไทยได้เช่นกัน และทำให้คนไทยได้สัมผัสรสชาติความอร่อยอย่างแท้จริง

สำหรับเมนูแนะนำที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านคือ “ข้าวหน้าเทมปุระเอโดะมาเอะ” (Edomae Tendon) ซึ่งเป็นข้าวหน้าเทมปุระที่รวมวัตถุดิบชั้นเยี่ยม เช่น กุ้ง ปลาไหลอานาโกะ คาคิอาเกะหอยเชลล์ ไข่ออนเซ็น และผักใบเขียว ราดด้วยซอสสูตรลับที่ทำให้รสชาติของข้าวหน้าเทมปุระมีความเป็นเอกลักษณ์

...

รวมถึงการทอดด้วยน้ำมันสูตรพิเศษช่วยให้มีความกรอบนอกนุ่มใน และการออกแบบชามข้าวหน้าเทมปุระแบบพิเศษที่กว้างกว่าชามปกติทั่วไป เพื่อรักษาความร้อนและความกรอบของเทมปุระเมื่อรับประทาน

ทั้งหมดมีส่วนทำให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ จะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ภายใต้บรรยากาศการตกแต่งร้านที่มีการผสมผสานระหว่างสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมและความร่วมสมัย เน้นการใช้วัสดุธรรมชาติเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น สบาย และเป็นกันเอง

ถึงแม้ตลาดอาหารในประเทศไทยจะมีการแข่งขันสูง แต่การที่ได้พันธมิตรอย่างเครือสหพัฒน์ มาร่วมบริหารจัดการ ทำให้รู้สึกมั่นใจ และอุ่นใจเป็นอย่างมาก ชินยะ กล่าว

เทนด้งซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ให้กับคนไทย และหวังว่าจะมีส่วนช่วยในการส่งเสริมมิตรภาพ และความสัมพันธ์ระหว่างไทยและญี่ปุ่นให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

ปัจจุบัน ร้าน KANEKO HANNOSUKE พร้อมให้สัมผัสต้นตำรับความอร่อยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่นที่ ชั้น 1 โซน The Storeys โครงการ One Bangkok ในประเทศไทยถือเป็นสาขาที่ 49 ของ KANEKO HANNOSUKE ทั่วโลก สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เฟซบุ๊ก Kaneko Hannosuke Thailand และ อินสตาแกรม Kaneko.Hannosuke.Th