มาให้อิ่มหนำแถมได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์ขนมไทย พร้อมชมนิทรรศการขนมไทยที่ให้ความรู้เกี่ยวกับขนมไทยสมัยก่อน...
สืบสานวัฒนธรรมการทำขนมไทย ซึ่งนับวันจะสูญหายไปกับกาลเวลา ด้วยการจัดงาน Thai Sweet Fest 2009 เทศกาลขนมไทย 2552 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา รัตนาธิเบศร์ โดยเปิดงานอย่างเป็นทางการ เมื่อเร็วๆนี้ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทรงตัดแถบแพรเปิดเทศกาล พร้อมทรงตกแต่งสำรับขนมชั้นเป็นรูปดอกกุหลาบ ประทานแก่ผู้ชนะ การประมูล
โอกาสนี้ พระองค์ โสมฯ ได้ทอดพระเนตรนิทรรศการเกี่ยวกับประวัติความ เป็นมาของขนมไทยชาววัง และเรือสุพรรณหงส์จำลอง ทำจากขนมไทย ขนาด 7.7 เมตร ประกอบด้วยขนมทองมงคลชาววัง 9 ชนิด พร้อมกันนี้ ยังทรงเยี่ยมชมการ ทำขนมชั้นดอกกุหลาบควีนสิริกิติ์ขนาดใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งประกอบขึ้นจากขนมชั้นจำนวน 7,700 ดอก บรรจงจัดวางเป็นพวงมาลัยรูปหัวใจ ขนาดเส้นผ่า ศูนย์กลาง 5 เมตร เพื่อเฉลิมพระเกียรติและน้อมเกล้าฯถวายแด่สมเด็จพระ นางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในวโรกาสทรงเจริญพระชนมพรรษาครบ 77 พรรษาในปีนี้
ต่อจากนั้น พระองค์ โสมฯ ได้เสด็จเยี่ยมซุ้มขนมไทยจากต้นตำรับทั่วประเทศ กว่า 60 ร้านค้า ที่คัดสรรสุดยอดเมนูขนมไทยประจำภาคมาร่วมสร้างสีสันในงาน ครั้งนี้ ท่ามกลางบรรยากาศย้อนยุคสู่สมัย รศ.127 โดยพระองค์โสมโปรดขนมไทยอยู่หลายเมนู แต่ที่โปรดเป็นพิเศษคือ ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน และข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้ อย่างไรก็ดี เมนูแรกต้องงดเสวยมาระยะหนึ่ง แล้ว ตามคำแนะนำของแพทย์ประจำพระองค์ เนื่องจากเป็นห่วงพระพลานามัย แต่สำหรับเมนูหลัง ยังโปรดเสวยอยู่เนืองๆ และมักจะทรงซื้อฝากพระองค์ภาด้วย เพราะโปรดเสวยเช่นเดียวกัน
ในเทศกาลครั้งนี้ไม่ได้มีเฉพาะขนมอร่อยเลื่องชื่อประจำถิ่นทั่วไทย แต่ยังคึกคักไปด้วยขนมไทยชาววังหารับประทานยาก ควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้ ไม่ว่าจะเป็นขนมไทยตำรับวิทยาลัยในวังหญิง ที่จัด เตรียมขนมไทยโบราณสมัย ร.5 มาร่วมสืบสานวัฒนธรรม อาทิ บุหลันดั้นเมฆ, เกสรลำเจียก, ขนมจีบไทยตัวนก, ค้างคาวเผือก, หรุ่ม, ลำเตียง, หันตรา และขนมอัญชัน
ส่วนศูนย์ศิลปอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร ก็ส่งศิษย์เอกมาประดิดประดอยขนมไทยสาธิตวิธีทำสดๆ โดยไม่หวงวิชา ภูมิใจเสนอ สัมปันนีกุหลาบ ทำจาก แป้งซ่าหริ่มกับกะทิและน้ำตาล รวมถึงขนมช่อม่วง ชาววัง กับขนมลืมกลืน ขณะที่ร้านนพวรรณขนมไทย และร้านขนมหวานแม่นิด บางกรวย นำขนมไทยสำหรับ งานมงคลมาให้ได้ชิมกันเป็นไอเดีย ครบครันไปด้วยขนมไทยความหมายดีเป็นมงคล เช่น ขนมถ้วยฟูโบราณ, จ่ามงกุฎ และขนมตระกูลทองทั้งหลาย เช่นทองหยิบ, ทองหยอด และฝอยทอง
อุดหนุนขนมไทย ร่วมอนุรักษ์ภูมิปัญญาไทย ด้วยการไปเที่ยวเทศกาลขนมไทย 2552 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา รัตนาธิเบศร์ ตั้งแต่ วันนี้ ถึง 16 ส.ค. 2552.
...