ฟู้ดฮอลล์ เดอะมอลล์กรุ๊ป ตอกย้ำความเป็นสุดยอดผู้นำด้านอาหาร จัดงาน “The Mall Seafood Bar Be Grill” กริลล์สุดมันส์ สารพันซีฟู้ดขึ้น โดยรวบรวมอาหารทะเลสดๆมาปิ้ง ย่าง เผา กว่า 1,000 เมนูจากกว่า 50 ร้านทั่วไทย มาให้ชิมกันตั้งแต่วันนี้ถึง 4 เมษายน ที่ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ บางแคพร้อมกันนี้ กูรูด้านสุขภาพ คุณนก–ชลิดา เถาว์ชาลี ตันติพิภพ ได้ให้ความรู้การรับประทานอาหารทะเลช่วงซัมเมอร์นี้ว่า การทานปลามีประโยชน์อย่างมาก เพราะในเนื้อปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยเสริมภูมิต้านทานโรค ทำให้ไม่อ่อนเพลียง่าย ไม่แก่ก่อนวัย ผิวพรรณสดใสมีน้ำมีนวลอยู่เสมอ และเนื้อปลายังย่อยง่าย ไขมันน้อย จึงทำให้ไม่อ้วน เหมาะสำหรับคนรักษาสุขภาพ นอกจากนี้ ในปลาทะเลยังมีสารดีเอชเอ (DHA) สูง ซึ่งสารนี้มีความจำเป็นต่อการพัฒนาสมอง ทำให้การทำงานระบบของสมองดีอีกด้วย และปลาแซลมอนก็ยังเป็นแหล่งไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ และช่วยลดความซึมเศร้าได้ด้วย อาหารทะเลทุกชนิดมีคุณประโยชน์ครบครัน เพราะมีสารไอโอดีนสูง ช่วยไม่ให้เป็นโรคคอหอยพอก มีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง มีผลช่วยลดคอเลสเทอรอลในเส้นเลือด ป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะหัวใจล้มเหลว และพัฒนาระบบประสาท อันเป็นผลดีต่อการรักษาโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย.
...