“Manna” เป็นคำที่ปรากฏอยู่ในคัมภีร์ไบเบิล ซึ่งแปลใจความได้ว่า “อาหารที่พระเจ้าประทานมา” และจากชื่อที่มีความหมายอันงดงามเช่นนี้ ทำให้แต่ละเมนูของ Manna เกิดจากความตั้งใจอย่างเต็มเปี่ยม
เช่นเดียวกับบรรยากาศที่คุณฮิม เจ้าของร้าน บอกว่าเกิดจากความตั้งใจที่จะให้ร้านนี้เป็นจุดพักสายตาจากความวุ่นวาย ที่นี่จึงดูเงียบขรึมด้วยการตกแต่งในโทนสีขาว ครีม และน้ำตาล แต่ก็ดูดิบและมีความเท่อยู่ในตัวด้วยภาพวินเทจขาวดำ และลายกราฟิกเก๋ๆ บนกระเบื้อง ส่วนแสงไฟอ่อนๆ นวลตาก็ช่วยขับให้อาหารที่ตั้งอยู่ตรงหน้าดูน่ากินอย่างที่สุด
สไตล์อาหารของ Manna เป็นแบบ Modern Thai Contemporary ที่ยังคงรสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยเอาไว้ หน้าตาอาหารจึงดูกินง่าย และทันสมัยในรสชาติที่เราคุ้นเคย เริ่มกันด้วยเมนูแนะนำ ยำ Manna กุ้งแชบ๊วยสดๆ จากท่าเรือมหาชัย ยกขบวนตามมาด้วยปลาหมึก ปลา หอยแมลงภู่ และไข่ พร้อมเพิ่มรสจัดด้วยน้ำพริกเผา แถมเคี้ยวมันนิดๆ กับเนื้อมะพร้าวคั่ว
...
ตามมาด้วยเมนูชื่อน่ารัก ขลุกขลิกลาบทอด หมูเนื้อนุ่มคลุกเครื่องลาบแล้วปั้นเป็นก้อน นำมาทอดจนกรอบก่อนที่จะปรุงเป็นลาบอีกครั้ง เรียกได้ว่าเข้มข้นรสลาบจนถึงเนื้อใน จากนั้นมาอร่อยตามตำรับไทยอีสานกับส้มตำปูนิ่ม ส้มตำไทยรสแซบที่ขอเพิ่มความอลังการด้วยปูนิ่มทอดกรอบตัวโตให้เคี้ยวเล่นกรุบๆ ช่วยเพิ่มรสอร่อยให้กับส้มตำ หรือถ้าอยากเพิ่มดีกรีความอินเตอร์ฯ ก็อย่าลืมสั่งสปาเกตตีปลาดอรี่พริกไทยดำที่อร่อยไม่แพ้เมนูไหนๆ
หลังจากเจอเมนูเผ็ดร้อนมาพอสมควร ก็มาเติมเต็มความหวาน และความเย็นกับ “Brownie Ice Cream” บราวนี่ชิ้นโตเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาและวิปปิ้งครีม อร่อยจนลืมเผ็ดกันเลยทีเดียว
ชั้น 4 เซ็นทรัล พลาซ่า ลาดพร้าว ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ 0-2986-7337-40
เวลาบริการ 11.00-22.00 น.
ข้อมูล/ภาพ : Gourmet&Cuisine