สัปดาห์ “ตะลอนกิน” จะพาไปกินก๋วยเตี๋ยวรสชาติเด็ดใน จังหวัดนครนายก ที่เพิ่มเติมความวินเทจด้วยการเสิร์ฟในกะลามะพร้าวขัดเงา แถมบรรยากาศของร้านธรรมชาติสุดๆ นั่งกินก๋วยเตี๋ยวบนเรือนไผ่เหนือบ่อปลาคาร์ฟ จัดเป็นหนึ่งในของดีเมืองนครนายกแห่งนี้ กับร้านที่มีชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาลุงเผ่า”
...
เผ่า สิงห์บุบลผา เจ้าของร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลางลุงเผ่า” มาไขคำตอบทำไมต้องเป็น ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา โดยลุงเผ่าบอกว่า “เมื่อก่อนก็ไม่ได้เสิร์ฟในกะลาหรอกครับ แต่ที่นครนายกนี้เขามีกระบวยตักน้ำ เราก็เลยคิดได้ว่า ถ้าใช้กะลาเนี่ยมาแทนชามปกติที่เราใช้เสิร์ฟ น่าจะมีเอกลักษณ์ดี เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านด้วยครับ" ร้านเราเปิดมาประมาณ 17-18 ปีแล้ว
จุดขายของร้านคือเสิร์ฟบนชามกะลา และบรรยากาศที่ธรรมชาติ มีปลาสวยน้ำใสให้ลูกค้าได้ทานอาหารไป เอาเท้าแช่น้ำชมปลาคาร์ฟไป ไม่รอช้า เราไปดูเมนูแนะนำและจุดเด่นของแต่ละเมนูกันเลยดีกว่า
...
ก๋วยเตี๋ยวหมู/เนื้อน้ำตก (เนื้อหมู/เนื้อชิ้นใหญ่เต็มคำ ยกมาเสิร์ฟในกะลามะพร้าวแบบมีด้ามจับ)
เมี่ยงปลาเผา (มีสูตรวิธีการกินเฉพาะตัว)
ลวกจิ้มเนื้อ/หมู (จะให้ครบสูตรต้องสั่งเมนูนี้มาด้วย)
พิกัดร้าน : การเดินทางมาที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาลุงเผ่านั้น จากทางหลวงแผ่นดิน หมายเลข 3049 เมื่อขับผ่านอุทยานวังตะไคร้ ให้เลี้ยวขวาไปทางเขื่อนขุนด่านปราการชล ตรงไปเล็กน้อย จะพบทางแยกเล็กๆ ขวามือ ให้สังเกตป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวเรือลุงเผ่าทางขวามือ เลี้ยวขวา และเข้าไปตามทางเล็กๆ จนเกือบสุดทาง ก็จะเจอกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาลุงเผ่าแล้วล่ะครับ
...
สัปดาห์นี้อิ่มอร่อยไปแบบเต็มๆ ทั้งวิวทิวทัศน์ และอาหารสุดแสนจะพิเศษที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาลุงเผ่า” ร้านเด็ดประจำ จ.นครนายก ที่เสิร์ฟในกะลามะพร้าวขัดเงา นั่งกินก๋วยเตี๋ยวบนเรือนไผ่เหนือบ่อปลาคาร์ฟจะฟินแค่ไหน ติดตามใน #ตะลอนกิน วันอาทิตย์ที่ 27 มิ.ย. 64 เวลา 11.30 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32
...