มีสาขามากที่สุดในโลก และเปิดมา30 กว่า ปีแล้ว รสชาติและคุณภาพของเมนูยอดฮิตอย่างข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นของที่นี่ ก็ยังไม่เคยเปลี่ยน นอกจากจะสร้างอาณาจักรข้าวแกงกะหรี่ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นที่หนึ่งของประเทศญี่ปุ่นแล้ว ยังเดินทางมาแบ่งความอร่อยให้สาวกข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นได้มาลิ้มรสชาติกันถึงที่ประเทศไทยอีกด้วย
นึกถึงกลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด กับวัตถุดิบคุณภาพดี ผสมผสานกับน้ำซุปที่เคี่ยวไว้จนได้ที่ แล้วนำไปราดบนข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ จริงๆแล้ว ถ้าจินตนาการตามที่เล่าให้ฟังอย่างเดียว อาจรับรู้ถึงรสชาติของเมนูสุดฮอตนี้ไม่ได้ วันนี้ ' ไทยรัฐออนไลน์ ' จึงพามาถึงที่ร้าน CoCo ICHIBANYA (โคโค อิชิบันยะ) ร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับ1จากญี่ปุ่น
...
เรียกว่าเป็นขวัญใจของคนชอบทานข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเลยทีเดียวสำหรับที่ร้านCoCo ICHIBANYA (โคโค อิชิบันยะ) ที่โด่งดังมา30 กว่าปีแล้ว ซึ่งในญี่ปุ่นนั้น เรียกว่าร้านนี้มีสาขามากที่สุดในโลก ซึ่งนับไม่ถ้วนพอๆ กับร้านสะดวกซื้อในบ้านเรา ล่าสุดก็มาเปิดที่ประเทศไทยเป็นสาขา2 ที่ห้างมาบุญครอง และยังคงจัดเมนูคุณภาพมาตรฐานเดียวกับต้นตำรับไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน
เปิดตัวที่เมนูแรก เห็นแล้วสีสันก็ชวนให้น้ำลายสอ เพราะไข่นุ่มๆที่คลุมข้าวร้อนๆอยู่ มันช่างเหลืองน่าทานอย่าบอกใคร ยิ่งเวลาใส่เข้าปากพร้อมกับไก่ทอดกรอบที่คลุกเคล้ากับน้ำแกงกะหรี่ด้วยแล้ว ความกรอบของไก่ บวกกับไข่และข้าวนุ่มๆ เลยทำให้รสชาติอาหารจานนี้ลงตัวมากขึ้น
ต่อด้วยจานที่สอง ดูเหมือนจะธรรมดา แต่ก็หารสชาติที่อร่อยแบบนี้ไม่ใช่ง่ายๆ ใครที่ได้มาทานเลยติดใจกันทั้งนั้น โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น ความพิเศษของจานนี้นอกจากจะเป็นข้าวแกงกะหรี่หมูทอดชุบเกล็ดขนมปังที่มีความกรอบนอกนุ่มในแล้ว ตัวเนื้อหมูยังฉ่ำได้รสชาติ เข้ากับความหนืดจากชีสที่ใส่ลงไปด้วย
มาที่เมนูสำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่อยากกินข้าวแกงกะหรี่อร่อยๆ ก็ต้องเจอจานนี้ ' ข้าวแกงกะหรี่ผักรวม' โดยตัวน้ำซุบนั้นทำจากน้ำต้มผัก จานนี้รับรองว่าไม่เบียดเบียนสัตว์อย่างแน่นอน
...
เจออาหารจานหลักที่อัดแน่นทั้งเครื่อง และปริมาณกันไปแล้ว มาต่อด้วยจานเบาๆกันที่เมนู สลัดปลาหมึกทอดกรอบ โดยมีให้เลือกน้ำสลัด 2 แบบคือ น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำสลัดผสมงา ซึ่งอร่อยทั้ง 2 รสชาติ เข้ากับผักสดและปลาหมึกทอดกรอบได้ดีจริงๆ แต่ถ้าใครกลัวคอเรสเตอรอลจะขึ้นสูง เพราะปลาหมึก ที่นี่ก็มีเซ็ทสลัดพร้อมเครื่องดื่มเป็นอีก 1 ทางเลือก
ความพิเศษของเมนูข้าวแกงกะหรี่ที่CoCo ICHIBANYA (โคโค อิชิบันยะ) อย่างที่บอกว่าได้รสชาติเหมือนไปกินถึงประเทศต้นตำรับ แต่ที่เจ๋งไปกว่านั้นก็คือลูกค้าสามารถเลือกทอปปิ้ง โดยมีให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด เช่น กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด, ไส้กรอก, เบคอน, ชีส และผักโขม อีกทั้งยังเลือกปริมาณอาหาร และระดับความเผ็ด ซึ่งมีถึง 5 ระดับ ได้อีกด้วย กินข้าวแกงกะหรี่ร้านนี้ เหมือนได้สวมวิญญาณเป็นเชฟคิดเมนูทานเองด้วย
...
จะกินที่ไหน หรือจะกินกี่จาน สำหรับคนที่ชอบทานข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ก็คงไม่เบื่อร้านนี้ง่ายๆ เพราะCoCo ICHIBANYA (โคโค อิชิบันยะ) ทุกสาขาทั้งญี่ปุ่น, อเมริกา, สิงคโปร์, ฮ่องกง, ไต้หวัน และไทย ก็มีมาตรฐาน และรสชาติเหมือนกันทุกร้าน จะมีที่แตกต่างก็คือเรื่องบรรยากาศในการนั่งทานอาหาร เพราะสาขาในประเทศไทย จะเน้นแบบสบายๆ นั่งทานได้ชิลๆ ไม่อึดอัดเหมือนร้านที่ญี่ปุ่น
...
รู้ไว้ก่อนกิน
1.สำหรับคนที่ทานเผ็ดพอได้ แนะนำว่าควรสั่งที่ระดับ 3-4 จะดีกว่า แต่ถ้าเซียนแล้ว จะสั่งระดับ 5 ก็ไม่ว่ากัน
2. ปริมาณของข้าวแกงกะหรี่ตามจานปกติของที่ร้านนั้นเยอะพอตัว ใครที่รู้ตัวว่ากินไม่หมดแน่ๆ สามารถสั่งลดปริมาณลงได้ แต่ถ้าใครคิดว่าอยากได้เยอะกว่านี้ก็เพิ่มได้เหมือนกัน ราคาอาหารก็จะคิดตามปริมาณที่ลดและเพิ่มด้วย ยังไงสั่งมาแล้ว ทานให้หมดก็ดี อย่ากินทิ้งกินขว้างเลย ของดีๆทั้งนั้น
3.สำหรับสาขาที่ห้างมาบุญครองนั้น ไม่มีของหวาน เพราะเป็นสาขาเล็ก
Twitter : Sriploi_social