เก๊กฮวยขาว+ชาขาว... ต้านโรคร้ายสารพัด

คนไทยคุ้นเคยกันดีกับน้ำเก๊กฮวยสีเหลือง ที่ทานแล้วช่วยแก้กระหาย และคลายร้อนได้เป็นอย่างดี แต่สำหรับ “ดอกเก๊กฮวยขาว” ยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายเท่าไหร่ ในฐานะนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญด้านงานวิจัยชาขาวมากว่า 10 ปี “ดร.เรียม เตชะโสภณมณี” ยืนยันว่า “เก๊กฮวยขาว” มีคุณสมบัติพิเศษกว่า “เก๊กฮวยเหลือง” หลายเท่าตัว  นอกจากจะช่วยดับร้อนและแก้ร้อนในได้ดีกว่า โดยชาวจีนนิยมนำมาปรุงเป็นยา และเครื่องดื่มร้อนมานานนับพันปี ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง มีส่วนช่วยให้เกิดกระบวนการต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนด้วย

ไม่เฉพาะแต่ “ดอกเก๊กฮวยขาว” เท่านั้นที่อัศจรรย์น่าทึ่ง แม้แต่พืชพรรณสีขาวบริสุทธิ์อย่าง “ชาขาว” หรือไวท์ที ก็มีการศึกษาค้นคว้าจากสถาบันวิจัยทั้งในยุโรปและอเมริกาอย่างต่อเนื่อง จนค้นพบว่า“ชาขาว” มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในปริมาณสูงกว่าชาเขียวถึง 3 เท่า โดยสารใน “ชาขาว” ช่วยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดคอเลสเทอรอล LDL และเพิ่ม HDL ซึ่งลดความเสี่ยงของการเกิดไขมันอุดตันหลอดเลือด จึงไม่น่าแปลกใจที่จะมีผู้นำ “ชาขาว” ไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ทั้งเครื่องสำอาง และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ...จะว่าไปแล้ว ถ้า “ชาขาว” เปรียบเหมือนราชินีแห่งชา “เก๊กฮวยขาว” ก็ไม่ต่างจากมงกุฎแสนสวย ที่เติมเต็มความสมบูรณ์แบบให้กันและกัน.