เรียกว่าถูกใจคนไทยสุดๆกับรสชาติที่จัดจ้านของอาหารทุกเมนู งานนี้บอสสาวเจ้าของร้านเลยอดไม่ได้ที่จะขอขยายธุรกิจเปิดสาขา 2 ...

ถ้าพูดถึงชื่อ ร้านอาหาร NARA แว้บ แรกคนมักนึก ถึงเมืองนารา ประเทศญี่ปุ่น เพราะเจ้าของร้านคือ "ยูกิ  ศรีกาญจนา" เป็นสาวสังคมชื่อดังที่เกิดและโตในแดนซากุระ ทั้งชื่อกับหน้าตาจึงกระเดียดไปทาง สาวยุ่น  ทั้งๆที่พ่อแม่เป็นคนไทยร้อยเปอร์เซ็นต์

จริงๆแล้วชื่อร้านนารามาจากชื่อจริงของ "คุณยูกิ" คือ นาราวดี แต่ตัดคำให้เหลือแค่ "นารา" เพื่อให้จดจำง่าย โดยเมื่อหลายปีก่อน   บอสสาวค่ายนาฬิกาเพนดูลัม ได้ปลีกเวลามาเปิดร้านอาหารหุ้นกับเพื่อนๆ   เพราะชอบจับตะหลิวเป็นชีวิตจิตใจ เปิดสาขาแรกที่ชั้นใต้ดิน เอราวัณ แบงค็อก ก็ขายดิบขายดี เนื่องจากมีเมนู  ก๋วยเตี๋ยวเรือนารา   เป็นนางกวักประจำร้าน   จนร่ำลือในหมู่นักชิมถึงรสชาติที่เข้มข้น และหนักเครื่องมาก

ล่าสุด ร้านนารา เพิ่งมาเปิดสาขาสอง ที่ชั้น 7 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์   โดยตกแต่งในบรรยากาศโก้หรูขึ้นกว่าเดิม   เป็นสไตล์ไทยประยุกต์ เพดานสูงโปร่งโล่ง พื้นที่กว้างขวาง ทำให้นั่งสบายเป็นกันเอง  ทว่า  ก็ไม่ทิ้งกลิ่นอายความเป็นไทย  โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ผนังร้านวาดเป็นลวดลายแมกไม้เอนไหวในสายลม  พฤกษาประสานใบเป็นลายวิจิตร เพื่อสื่อถึงคอนเซปต์ความเป็นนารา




เมนูอาหารของร้านนี้เป็นรสชาติแบบไทยแท้ดั้งเดิม   เน้นความเข้มข้นจัดจ้าน   ไม่ยอมประนีประนอมเรื่องรสชาติ   นอกจากจะให้บริการเมนูขายดีอย่าง   "ก๋วยเตี๋ยวเรือนารา"   ที่นี่ยังมีเมนูอร่อยๆให้เลือกทาน มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำหมูกรอบ รสแซบทุกคำ หมูกรอบก็กรอบนอกนุ่มใน, หมี่กรอบชาววัง, ลาบทอด รสชาติเข้มข้นหอมข้าวคั่ว, หมูสะเต๊ะนารา น้ำจิ้มรสเด็ด, เปาะเปี๊ยะสดโบราณ และสาคูไส้หมู

ส่วนอาหารจานเดียวทานอิ่มสบายกระเป๋า   มีให้เลือกทั้ง   เส้นปลาต้มยำแห้ง ใช้เส้นปลาแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อเอาใจคนรักสุขภาพ, ข้าวผัดสับปะรด ครบเครื่องตามสูตรโบราณ และ ข้าวผัดแคบหมู เสิร์ฟพร้อมพริกขี้หนูสวน, มะนาว และหอมแดง

ถ้ามาดินเนอร์กันหลายคน   ไม่ต้องรีบเร่งเหมือนมื้อกลางวัน แนะนำให้สั่งเมนูอลาคาร์ตเป็นกับข้าวหลายๆอย่างมาแบ่งกันชิม   อร่อยขึ้นชื่อต้องลอง ไข่เจียวยองใย แสนฟูฟ่อง, ต้มยำกุ้ง รสเข้มข้นเสิร์ฟมาในหม้อทองเหลือง   กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่เบิ้ม,  น้ำพริกกุ้งเสียบ   แซบซี้ดจานสะใจ,   แกงเขียวหวานเนื้อ   ทานกับขนมจีน หรือข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก,  ปลา หมึกผัดไข่เค็ม   เจ้าของร้านการันตีว่ารสจัดถึงเครื่องไม่มีใคร เหมือน ยังมี ห่อหมกปลากราย ทานกับข้าวตัง, ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ และ  ปลาเก๋าทอดตะไคร้  รอให้ชิม...รับรองว่าถึงพริกถึงขิงทุกจาน.









ทีมข่าวสตรี

...