อาหารแต่ละมื้อที่เรารับประทานเข้าไป ให้คุณค่าทางอาหารมากบ้างน้อยบ้างแตกต่างกันไปตามการเลือกรับประทานของแต่ละคน ซึ่งภัยเงียบที่อาจส่งผลต่อร่างกายในระยะยาว ถ้าใครที่เลือกรับประทานแต่อาหารที่ถูกปากถูกใจเท่านั้น โดยไม่รับประทานอาหารที่ไม่ปลื้มบ้างเลย สิ่งนี้ถือเป็นความสุขของชีวิตก็จริง แต่เป็นความสุขที่ไม่ยืดยาว เพราะโรคภัยส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากอาหารที่ไม่เหมาะสม รวมไปถึงภาวะน้ำหนักเกิน ดังนั้นการใส่ใจสุขภาพจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เราควรเริ่มต้นดูแลนับแต่ตอนนี้!!!
สิ่งที่เราควรปฏิบัติ มีดังนี้
1. มื้อเช้าสำคัญไฉน?
มื้อเช้าถือเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวัน เพราะช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกาย และช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น
2. อาหาร 5 หมู่ สำคัญต่อชีวิต
ในแต่ละวัน เราควรได้รับประทานอาหารที่หลากหลาย ข้อสำคัญ อย่าเลือกรับประทานเฉพาะอาหารที่ชอบ แต่ควรเลือกอาหารให้ครบ 5 หมู่ (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ วิตามิน) ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย อีกทั้งหลีกเลี่ยงอาหารรสจัดโดนใจ เพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารของร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล
3. ผักและผลไม้ มิตรแท้ของสุขภาพ
แหล่งรวมวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญ ทั้งยังช่วยลดการเกิดโรคภัยต่างๆ เช่น โรคหัวใจ คลอเรสเตอรอลสูง รวมไปถึงลดการเกิดสารก่อมะเร็งในร่างกายอีกด้วย
4. รู้จักอิ่ม รู้จักพอ
หลายคนมักสนุกสนานกับการรับประทาน ยิ่งอาหารที่อร่อยถูกปาก เลยไม่รู้จักยับยั้งชั่งใจ ซื้อทุกอย่างที่อยากรับประทาน ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ อย่างเช่นโรคอ้วน ภัยคุกคามประชากรมนุษย์ในขณะนี้ เพราะคนมักลืมที่จะหยุดรับประทาน จนร่างกายเผาผลาญพลังงานไม่ทัน สารอาหารที่เข้าไปก็จะเปลี่ยนตัวเองเป็นแป้ง น้ำตาล และไขมันสะสมอยู่ในร่างกาย
5. อาหารจานด่วน...ทันเวลางาน แต่ไม่ทันดูแลสุขภาพ
แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย ขนมขบเคี้ยวต่างๆ รวมไปถึงน้ำอัดลมและน้ำหวาน ประกอบไปด้วยไขมัน น้ำตาล เกลือ และสารปรุงรสมากมาย ส่งผลเสียต่อสุขภาพนานัปการ ทางที่ดีควรเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้ เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารให้กับร่างกาย
การรับประทานอาหารดี (ไม่ใช่ว่าต้องแพงเสมอไป) แต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าสารอาหารครบถ้วน ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพให้ดีตาม แต่ยังไงก็อย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้สุขภาพที่แข็งแรงอยู่กับเราไปอีกนานแสนนาน
ข้อมูลจาก โรงพยาบาลสมิติเวช
twitter : quet_thairath
...