ช่วงนี้ใครๆ ก็กลัวไวรัสโคโรนา (โควิด-19) อะไรที่ทำได้ด้วยตัวเอง ก็ทำได้เลย เพื่อไม่ให้เสี่ยงติดเชื้อเจ้าไวรัสร้ายนี้ แม้กระทั่งการเลือกเมนูอาหารก็ช่วยได้ โดยเฉพาะที่มีส่วนผสมพืชผักสมุนไพรไทย
อย่างที่ นายแพทย์มารุต จิรเศรษฐสิริ อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก แถลงเมื่อช่วงเช้าวันนี้ (18 มี.ค.) บอกว่า นอกจากตัวเองต้องทำตัวให้รับผิดชอบต่อสังคม โดยการทำร่างกายให้แข็งแรงทั้งการพักผ่อน ออกกำลังกายแล้ว อาหารก็มีส่วนช่วยสำคัญ
มีสมุนไพรไทยที่คุณหมอมารุตแนะนำ คือ ผักพลูคาว หรือ คาวตอง ที่รับประทานกับ ลาบ ก้อย แจ่ว ที่พบมากในภาคเหนือ นอกจากนี้ยังมีผลไม้ตระกูลส้ม คือ มะนาว มะกรูด ส้มซ่า โดยเฉพาะที่ใต้เปลือก หอมแดง ใบหม่อน ลูกหม่อน มะรุม ขมิ้นชัน กะเพรา
สารที่มีวิตามินซีสูง ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน เช่น ดอกขี้เหล็ก ยอดมะยม ใบเหลียง พริกชี้ฟ้า ผักหวาน ผักมะรุม ฟักข้าว ผักคะน้า ยอดสะเดา มะระขี้นก ผักเชียงดาว ผักแพว มะขามป้อม ผลไม้สีต่างๆ นอกจากนี้ยังมีกลุ่ม "ตรีผลา" ซึ่งหมายถึงผลไม้ 3 ชนิด คือ มะขามป้อม สมอพิเภก และสมอไทย อย่างมะขามป้อม หรือมะนาวนั้น ก็เป็นกลุ่มที่ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ เป็นต้น
...
สำหรับเมนูแนะนำ เช่น เมี่ยงคำ ที่มีมะนาวหั่นชิ้นเล็กๆ รับประทานพร้อมเปลือก ส่วนเมนูอาหารแนะนำ เช่น ต้มโคล้ง ต้มยำ.