วันนี้จะพาไปกินข้าวมันไก่ซุ่ยเฮง เป็นอีกร้านที่อยากแน่ะนำให้ไปทดลองกันหน่อย ร้านนี้มีประวัติอันยาวนานตั้งแต่สมัยก่อนสงครามโลก เปิดมาแล้วกว่า 90 ปี เป็นรุ่นที่ 3 แล้วที่ทำขาย สมัยก่อนยังหาบขายจนได้ที่ทำมาหากินเป็นหลักเป็นแหล่ง อยู่ตรงข้ามวัดสุทธิฯ เนื้อไก่ของที่ร้านมีให้เลือกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นแบบต้มหรือแบบทอด (อันนี้ตามยุคสมัยนี้) คงจะต้องมาทดลองกันหน่อย ร้านนี้แนะนำโดย น้อง ผู้ช่วย บ.ก. ของที่ไทยรัฐออนไลน์ น้องเอ๋ เธอเล่นกินมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ รู้จักตั้งแต่แม่เจ้าของร้านยันหนุ่มเจ้าของร้านรุ่นปัจจุบัน

...


คราว นี้ก็ของสั่งมาลองกันให้หนำ่ใจเสียหน่อย "เจ้ ผมขอไก่สับเนื้อน่องจานใหญ่ และ เครื่องในจานเล็ก" เอ๋บอกมีอีกอย่างหนึ่งพี่ที่นี่ต้องสั่ง ตีกไก่ซุปเปอร์ เอาเป็นเอาว่ะ กินกันให้ตายไปข้าง เมื่อไก่มาทำให้เห็นว่า เนื้อไก่ต้มได้พอดีมาก ไม่แห้ง ไม่แชะ เกินไป พอดีมากครับ หนังไก่ถ้าจะเจ๋งต้องเด้งได้ สรุปไก่จานนี้มาพร้อมกันหมดทั้งนุ่มชุ่มน้ำและหนังเด้ง อย่างกับไก่เบตง แต่ที่นี่เป็นไก่ตอนแท้ๆ ไม่หลอกกัน เครื่องในไม่พูดถึงไม่ได้ สุดๆ สำหรับพวกชอบตับ หัวใจ กึ้น กินแล้วเหนียวหนุบหนับดีพ่อคุณ จะกินโดยไม่มีข้าวช่างกระไรอยู่สั่งมาเลย โอ้แม่เจ้าข้าวนุ่มมาก ผมว่าที่สุดของร้านนี้อยู่ที่ข้าวเมื่อมาเข้ากับเนื้อไก่แล้วไม่ต้องบอกว่า "สุดยอด" กว่าคำนี้ไม่มีแล้ว ได้น้ำแกงตีนไก่ซุปเปอร์ ตอนยกมาทำไมใส่ผักเสียเพียบ แต่รสยังใช่อยู่ครับ แต่ถ้าไปเทียบกับข้าวต้ม OT แล้วยังห่างชั้น แต่พอกินไว้รสดี สรุปว่าอร่อยแล้วกัน



ไปมา สะดวกดีครับ ลงทางด่วนถนนจันทร์ ให้เลี้ยวขวาไปทางเจริญกรุง ขับมาประมาณ 500 เมตรเห็นโรงเรียนวัดสุทธิวรารามอยู่ทางขวามือ ให้เลี้ยวเข้าซอยข้างวัด ซอยเจริญกรุง 65(ให้เลยโรงเรียนไปน่ะครับ แปลว่าสุดกำแพงโรงเรียน) จอดรถแล้วเดินออกมา เดินไปทางเจริญกรุงซัก 20 เมตร หรือ 5 ห้องแถวถึงแล้วครับ

...

...


Rating : ที่สุดของแผ่นดิน

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์