หลังจากอาทิตย์ก่อนได้นำร้านอาหารสไตล์โฮมเมดไปแล้ว รู้สึกว่ายังไม่จุใจ เพราะร้านเจ๋งๆ ที่น่าไปลิ้มลองนั้นยังมีมาแนะนำกันอีกที่ Treecreeper และTessa ร้านอาหารสไตล์โฮมเมด ที่ใส่รายละเอียดในทุกเมนู
เรื่องโฮมเมดยกให้ Tessa
Tessa ร้านอาหารที่เปิดมากว่า 6 ปีย่านทองหล่อ 23 ตกแต่งแบบเรียบง่ายด้วยสีขาว ได้บรรยากาศโปร่งโล่ง ซึ่งในช่วงวันพฤหัสฯ, ศุกร์และเสาร์ มีดนตรีสดที่มาเพิ่มอรรถรสให้มื้อดินเนอร์มีความสุขมากยิ่งขึ้น
...
เมนูของร้าน Tessa เป็นอาหารสไตล์โฮมเมดยูโรเปียน เริ่มต้นแบบเบาๆ ด้วย Frog Leg Salad เนื้อขากบแน่นๆ นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมผัดราดน้ำสลัดสูตรเฉพาะของทางร้าน ต่อด้วยเมนู Pan-seared Foie with Port Sauce ตับห่านเนื้อนุ่ม กินพร้อมกับพีช อะโวคาโด พร้อมรสชาติของซอสศตรอเบอร์รี่ ตัดความเลี่ยนของตับห่าน ท้ายสุดกับ Roast Pork Chop with Herbs Stuffing, Gravy and Apple Sauce พอร์กชอปเนื้อนุ่ม หมักสมุนไพรนานาชนิด ราดด้วยเกรวีรสชาติเฉพาะของที่ร้าน
Home Fresh Daily@Treecreeper
'Treecreeper' หรือนกเปลือกไม้ ซึ่งในภาษาอิตาเลียนเรียกว่านกฮัมมิงเบิร์ดนั้น เป็นชื่อของนิตยสารอาหารชื่อดัง ซึ่งเป็นแรงบันดาลให้หุ้นส่วนของร้าน 4 คน ร่วมกันสร้างร้านอาหารนี้ขึ้นมา
ความสดใหม่ของอาหารสไตล์โฮมเมดที่นี่ มีกลิ่นอายของความคลาสสิกในเรื่องการตกแต่งร้าน เพราะโครงสร้างเป็นบ้านเก่าใจกลางสีลม ด้านหน้าเขียวชอุ่มด้วยต้นตีนตุ๊กแกปกคลุมบ้านสีขาว ส่วนภายในร้านสีสันสดใสด้วยสีเหลืองพาสเทล มีโซนเบเกอรี่ไว้สำหรับต้อนรับ ตกแต่งด้วยงานประติมากรรมรูปต้นไม้ ที่ทำจากท่อแอร์ทองเหลืองสื่อถึงความเป็น Treecreeper
ในส่วนของโซน Dinning บรรยากาศสบายๆ ติดกับโซนบาร์ ซึ่งใช้ราวบันไดไม้เก่าของบ้านทำใหม่เป็นเคาน์เตอร์บาร์สไตล์นิวยอร์ก พร้อมกับการทานอาหารสดๆ ใหม่สไตล์โฮมเมด เช่น Slamon Gazpacho ปลาแซลมอนสดๆ สไลด์บางๆ เสิร์ฟกับผักไมโคร จานต่อมาคือเมนูที่นำคิงส์ฟิชเยลโลเทล มาหมักกับสมุนไพรตะวันตก ย่างแบบสุกนอกดิบใน ราดด้วยซอสมิริน จานนี้จึงมีทั้งกลิ่นอายของตะวันตกและตะวันออกผสมกัน.
...
ข้อมูล/ภาพ : นิตยสาร Gourmet&Cuisine