ไอ้เสือบุกกกก..... ราเมงช่อง "อิชิรัน" ชินจูกุ โตเกียว

มารู้ว่า 3G เป็นเพียงลมพายุที่ถาโถม เข้ามาเหมือนราวกับว่าสายน้ำกลางทะเลทรายอันแห้งแล้ง คงต้องร้องเพลงของอัสนี "ทั้งทั้งที่รู้อยู่ " ไปก่อน  อำนาจอยู่นอกมือ กทช.  ตั้งแต่ต้น งานนี้ไม่รู้ว่าฝ่ายกฎหมายและที่ปรึกษากฎหมายของ กทช. ไม่รู้หรือแกล้งไม่รู้ กันแน่ คงต้องดูกันให้ลึกมากกว่านี้ว่าหน่วยงานที่ถือลิขสิทธิ์ทั้งสอง กสท (การสื่อสารแห่งประเทศไทย) และ ทศท (บ.ทีโอที จำกัด) ถ้าขาดเงินก้อนนี้ไปสภาพคงไม่ต่างกับบริษัทที่ใกล้จะจบเหลือเพียงชื่อไว้ใน ความทรงจำ... เท่านั้น

ไปญี่ปุ่นมาคราวนี้ได้สัมผัสความเร็ว อินเทอร์เน็ตที่ได้ชื่อว่า FTTX ที่ชาวอาทิตย์อุทัยพัฒนาขึ้นใช้และประสบความสำเร็จแรงจริง ผิดกับประเทศไทยโดยเฉพาะ TOT / CAT ที่เลือกใช้  FTTX  ของค่ายทางยุโรป บนพื้นฐานของ ATM ที่ทางบ้านเราไม่พัฒนาต่อแล้วหรือผลประโยชน์มันมากเกินกว่าจะเข้าใจ เทคโนโลยีใช่หรือไม่  ได้ทดสอบ 3G ที่ได้ชื่อว่า 3.9999 เอาให้มากกว่าเมืองไทยที่แรงสุดๆ (ไม่รู้ว่าเกาหลีจะแรงกว่าหรือเปล่า) ให้ฮากันไปเลย  เลิกคุยเรื่อง  3G หันมาหาของกินต่อดีกว่า 3Gไม่ต้อง ขอให้มีโมริก็พอ (คนนำทาง) มาถึงถิ่นราเมงไม่กินไม่ได้แล้ว อันที่เป็นแชมป์ทีวีแชมป์เปียนส์ที่จะมาเปิดในประเทศไทยอันนี้บอกไม่ได้ว่า โอ ไม่โอ แต่ที่จะพาไปกินนี่ยอมให้เป็น ราเมงซุปกระดูกหมูที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น "อิชิรัน" ตอนนี้มี 33 สาขาทั่วประเทศ ร้านไม่ใหญ่เลยแต่เป็นสิ่งที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นอย่างยิ่ง

ร้านนี้ตอนที่ไปกินอยู่ที่ ชินชูกุ (เป็นเขตหนึ่งในโตเกียว) ที่ร้านมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครเป็นช่องๆ คล้ายการเข้าไปสอบ บางคนเรียกร้านนี้ว่าราเมงข้อสอบ (พวกการบินไทยเขาบอก) วิธีการกินเข้าไปถึงหน้าร้านจะมีตู้ให้กด เลือกเอาเลยครับ จะเอาอะไรบ้าง ราเมงไข่ เพิ่มเส้นหรือเปล่า น้ำโค้กด้วยไหม กดเอาครับมีรูปให้เห็น ที่นี่ไม่ยาก เมื่อเข้าไปถึงจะเป็นช่องเหมือนเราไปสอบ โดยจะมีกระดาษให้หนึ่งแผ่น ส่วนนี้ที่ยากไม่มีภาษาอังกฤษเลยจะเป็นคำถามว่า ขนาดของชาม ชอบน้ำมันหรือเปล่า ใส่กระเทียมไหม เผ็ดมากน้อยเพียงใด ระดับของความเค็มเป็นแบบไหน  แล้วแต่ชอบครับ ก็ได้มาอย่างที่เห็น เขาจะเสิร์ฟไข่ให้ก่อน แกะกันไปรอ ส่วนน้ำจะมีหัวน้ำเย็นในช่องที่เรานั่งเลย กดเอาเองไม่ต้องขอกันอีก รอสัก 3 นาทีราเมงมาแล้วครับ หอมเชียวราดหน้ามากับพริกสีแดงตัดกับน้ำซุปขาวขุ่นและเส้นสีเหลือง เห็นแล้วชื่นชม อยากกินเสียให้หมดในพริบตา "เอากินแล้วน่ะ" รสชาติไม่ต้องเติมพอดีกับผม ขาดนิดเดียวไม่เผ็ดอย่างที่คิดเลยเพิ่มพริกป่นเข้าไปหน่อย เข้าท่าเลยครับร้านนี้ยอมรับเลยครับอร่อยมากๆๆๆๆ ไปครั้งหน้าต้องเจอกันแน่ๆ

ไปไงดี คงต้องบินไปให้ถึงโตเกียวก่อน จากนั้นนั่งรถไฟสายรอบเมืองไปที่ ชินจูกุ เมื่อขึ้นมาจากB7 จะต้องมาหลังห้าง muji  ให้เลี้ยวขวาตรงไปตามทางสัก 800 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือด้วยที่ชั้น 4 เข้าไปแล้วลุยเลยครับท่าน

Rating : ที่สุดในแผ่นดิน (5ดาว)

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์