กลิ่นหอมชวนต้องมนต์ของกาแฟพันธุ์ดีอบอวลอยู่ภายในร้าน Ceresia Coffee Roaster ร้านกาแฟน้องใหม่ในย่านสุขุมวิท ที่เจ้าของร้านตั้งใจใส่ความอบอุ่นและเป็นกันเองลงไปได้อย่างกลมกล่อมในทุกขั้นตอน พร้อมส่งต่อให้ลูกค้าแบบแก้วต่อแก้ว...
บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองคงยากที่จะปฏิเสธได้สำหรับร้านนี้ เพราะการตกแต่งต่างๆ ทำออกมาได้อย่างสบายตาชวนผ่อนคลาย ด้วยการเลือกปูพื้นและใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับผนังอิฐมอญ และฝ้าเพดานสไตล์ลอฟต์ ราวกับคุณกำลังนั่งจิบกาแฟอยู่ในร้านกาแฟต่างประเทศอย่างไรอย่างนั้น
เจ้าของร้านนี้มีด้วยกัน 3 คน คือคุณเบรทท์ – การิน อัศวเรืองชัย พร้อมภรรยาคุณลูเซีย อากีลาร์ และคุณมาเรียน อากีลาร์ พี่สะใภ้ ทั้งสามรอให้การต้อนรับอย่างเป็นมิตร พร้อมมีคำแนะนำดี ๆ ให้แก่ผู้สนใจเรื่องราวของกาแฟเป็นพิเศษ ด้วยความที่ครอบครัวของคุณลูเซีย เคยคลุกคลีอยู่ในฟาร์มกาแฟในประเทศเวเนซุเอลามาก่อน จึงรู้ทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟจากต้นกำเนิด และมีตัวแทนที่เชื่อถือได้ในการเลือกกาแฟเกรดดีที่สุดมาให้ที่ร้าน เมล็ดกาแฟได้รับการคั่วสดใหม่ทุกอาทิตย์ รสชาติจึงหอมอร่อย แถมมีป้ายบอกรายละเอียดวันเวลาที่คั่ว และเอกสารแจกให้ลูกค้าเพื่อให้รู้ถึงต้นกำเนิด วิธีเก็บเกี่ยว รวมทั้งรสชาติเด่นของกาแฟแต่ละชนิด
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักกาแฟ ขอบอกว่าร้านนี้ ห้ามพลาด ! เด็ดขาด เปิดให้บริการทุกวันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 08.00 – 18.00 น. นอกจากจะได้จิบกาแฟรสละมุนแล้ว คุณอาจได้รับความรู้ใหม่ ๆ จากคนรักกาแฟเช่นเดียวกันด้วย
ข้อมูล นิตยสาร Room ฉบับธันวาคม 56