ตั้ว ศรัณยู วงษ์กระจ่าง มีผลงานละครทีวีสู่สายตาผู้ชมหลายสิบเรื่อง และหลายช่อง ทั้งช่อง 3 ช่อง 5 ช่อง 7 ทั้งแนวรักโรแมนติก บู๊ ดราม่า
เรื่องแรกๆ ที่โด่งดังมากในปี 2527 คือเรื่อง เก้าอี้ขาวในห้องแดง ทางช่อง 3
หลังจากนั้นก็มีผลงานต่อเนื่องที่ช่อง 3 บางปีมีถึง 4 เรื่อง เช่น เรื่องกามนิต-วาสิฏฐี , อวสานของเซลส์แมน, อาศรมสาง, ทายาท, เกมกามเทพ, เจ้าสาวของอานนท์, ดวงยิหวา และ เทพนิยายนายเสนาะ เป็นต้น
ส่วนผลงานที่ช่องอื่น อย่างเช่น ช่อง 5 มีเรื่อง เมียนอกกฎหมาย ,เรือนแพ รวมถึงละครเทิดพระเกียรติ พ่อ ตอน ชีวิตที่พอเพียง เป็นต้น
ที่ช่อง 7 ตั้วก็ฝากผลงานไว้จำนวนมาก เช่น เรื่องระนาดเอก , น้ำเซาะทราย, ทวิภพ , ด้วยแรงอธิษฐาน ,นายฮ้อยทมิฬ หลังคาแดง เป็นต้น
นอกจากนี้ เมื่อปี 2560 ที่ ช่อง ทรูโฟร์ยู ร่วมเล่นละครฟอร์มยักษ์ คือศรีอโยธยา รับบทเป็น สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวบรมโกศ อีกด้วย
...
นอกจากเป็นนักแสดงละครทีวีที่เปี่ยมด้วยคุณภาพแล้ว ยังมีผลงานด้านการแสดงละครเวที ภาพยนตร์ นักพากย์ และเป็นผู้กำกับ และผู้จัดละครอีกด้วย
ตั้ว ศรัณยู จากไปอย่างสงบ หลังรักษาอาการป่วยจากโรคมะเร็งตับ เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2563