วันศุกร์ที่ 20 เมษายน พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

“มะนาวนิ้วคาเวียร์” พันธุ์ใหม่ดกทั้งปี

โดยธรรมชาติของ “มะนาวนิ้วคาเวียร์” ที่แนะนำในคอลัมน์ไปนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์ที่มีดอกและติดผลดกเต็มต้นปีละครั้งตามฤดูกาล แต่ “มะนาวนิ้วคาเวียร์” พันธุ์ใหม่เป็นพันธุ์ที่มีดอกและติดผลดกได้ตลอดทั้งปี มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับ “มะนาวนิ้วคาเวียร์” ทุกอย่าง จะมีข้อแตกต่างคือติดผลดกทั้งปีเท่านั้น ซึ่ง “มะนาวนิ้วคาเวียร์” สายพันธุ์ที่มีดอกและติดผลตลอดทั้งปีนี้จะมี 1-2 พันธุ์เท่านั้น สายพันธุ์ที่ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทย เป็นพันธุ์ที่มีผลเป็นสีชมพูอมแดงเล็กน้อย กำลังเป็นที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน

มะนาวนิ้วคาเวียร์พันธุ์ใหม่ เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศออสเตรเลีย พบขึ้นตามป่าที่เป็นทะเลทราย มีชื่อเฉพาะคือ AUSTRALIAN FINGER LIME และ CAVIER LIME มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม สูงไม่เกิน 3 เมตร ใบมีขนาดเล็ก ออกเรียงสลับ รูปรีกว้าง ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบเหมือนดอกมะนาวทั่วไป กลีบดอกเป็นสีขาว “ผล” รูปกลมยาวประมาณ 8-16 ซม. ดูคล้ายนิ้วมือคน จึงถูกตั้งชื่อว่า “มะนาวนิ้วมือ” เนื้อในเป็นเม็ดใสๆรูปกลมๆดูเหมือนไข่ปลาคาเวียร์ เลยถูกตั้งชื่ออีกว่า “มะนาวคาเวียร์” และเรียกกันรวมๆว่า “มะนาวนิ้วคาเวียร์” เนื้อในเม็ดของ “มะนาวนิ้วคาเวียร์” พันธุ์ใหม่จะเป็นสีชมพูอมแดงเหมือนสีของเปลือกผล รสชาติเปรี้ยวมีกลิ่นหอม สามารถผ่าผลใช้ช้อนตักเนื้อเคี้ยวในปากได้เลย เพราะเนื้อผลจะไม่ติดกับเปลือกผล ในต่างประเทศนิยมเอาเนื้อปรุงอาหารคาวหวานหลายอย่าง ประเทศไทยมีผลขายตามห้ามสรรพสินค้าทั่วไป ราคาไม่ต่ำกว่า 200 บาทต่อ 1 กิโลกรัม ขยายพันธุ์ด้วยวิธีเสียบยอด

ใครต้องการกิ่งตอนของ “มะนาวนิ้วคาเวียร์” พันธุ์ใหม่ของแท้ ติดต่อ “สวนณัฐพนธ์ฟาร์ม” โทร. 08–6383–3061, 09–5593–2468 หรือไปซื้อได้ที่ งานเกษตรแฟร์ฯ ม.เกษตรฯ บางเขน กทม.โซนบี 87-88 โซนบี 195-196 โซนบี 261-262 และโซนบี 327-328 วันที่ 27 ม.ค.-4 ก.พ.60 ต่างจังหวัดส่งทางไปรษณีย์ได้ ราคาสอบถามกันเองครับ.

“นายเกษตร”

31 ม.ค. 2560 10:33 ไทยรัฐ