วันศุกร์ที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

กะเพราวัดใจ! ลูกค้าแห่ลองตามสั่งเมืองจันท์ เสิร์ฟกับภาชนะแปลกประหลาด

หนุ่มเมืองจันท์ วัย 35 ปี โชว์ไอเดียแปลก เปิดขายอาหารตามสั่งเสิร์ฟพร้อมภาชนะแปลกประหลาด ทั้งตะกร้า บัวรดน้ำ ตาชั่ง ทำลูกค้าอึ้งไปตามๆ กัน แต่รสชาติเด็ด ราคาไม่แพง

วันที่ 18 พ.ย. 59 ผู้สื่อข่าวเข้าพิสูจน์ร้านขายอาหารตามสั่งแห่งหนึ่ง ที่มีไอเดียแปลกเป็นที่สะดุดตา สร้างจุดขายอย่างโดดเด่น ชนิดผู้ที่ผ่านไป-มาบนถนนสายรักศักดิ์ชมูล ฝั่งขาออกตัวเมือง ตรงข้ามกับวัดเขาแก้ว ต.ท่าช้าง อ.เมืองจันทบุรี ต้องชำเลืองมองด้วยสายตาที่สงสัย ชื่อร้าน “ปุ้มกะเพราวัดใจ” เลขที่ 84/5 ต.ท่าช้าง ที่มี นายอนุพันธุ์ ฆ้องย่ำ อายุ 35 ปี เจ้าของร้านอาหารตามสั่ง และยังเป็นคนที่ทำอาหารมาเสิร์ฟให้กับลูกค้าด้วยตัวเอง ซึ่งในแต่ละวันที่ร้านจะมีลูกค้าเข้ามาสั่งอาหารรับประทานเป็นจำนวนมาก หลังจากทางร้านผุดไอเดียการขายและเสิร์ฟอาหารที่ไม่เหมือนใคร ชนิดลูกค้าสายแข็งที่มานั่งรับประทานต้องมีลุ้นและอึ้งกับภาชนะที่ใส่อาหารแล้วนำมาเสิร์ฟ เช่น ถ้าสั่งผัดกะเพรา ภาชนะก็จะเป็น เก้าอี้, โอ่งพลาสติก, รถบรรทุกของเล่น, พลั่วตักดิน, บัวรดน้ำ, บุ้งกี๋ หรือกระทั่งที่โกยขยะ ตะกร้าผ้า เครื่องชั่งน้ำหนัก และอื่นๆ อีกสารพัดภาชนะ โดยจะไม่มีการใส่จานหรือชามแบบปกติทั่วไป แต่จะนำกระดาษสำหรับใส่อาหารมารองพื้นกับภาชนะแล้วใส่อาหาร ขณะเดียวกัน หลอดดูดน้ำที่มีไว้ให้บริการลูกค้าจะมีชนิดแบบสั้นมาก และแบบยาวมากสุดจะบรรยาย ตามความต้องการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอีกด้วย โดยอาหารราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท ส่วนน้ำราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท

นายอนุพันธุ์ เปิดเผยว่า ทางร้านได้เปิดขายข้าวมาเกือบ 1 ปีแล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามารับประทานอาหารต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เลือกมานั่งสั่งอาหารร้านนี้ เนื่องจากชอบที่ได้ลุ้นว่าเจ้าของร้านจะนำอาหารใส่ภาชนะอะไรมาเสิร์ฟให้ ส่วนรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบ ติดรสจัดนิดหน่อย การันตีความอร่อย แถมราคาถูก สะอาด และความเป็นกันเองของเจ้าของร้าน ส่วนลูกค้าที่ต้องการจะซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน ทางร้านก็มีบริการ โดยจะใส่กล้องชานอ้อยแทนการใส่กล่องโฟม ช่วยในเรื่องการรักษาสิ่งแวดล้อม ลดการใช้ขยะและกล่องโฟม เป็นการช่วยลดโลกร้อนอีกทางหนึ่งด้วย สำหรับการเลือกทำร้านอาหารสไตล์นี้ เพื่อเป็นการสร้างจุดขาย ดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามานั่งรับประทานอาหารของร้าน รวมทั้งสร้างเสียงหัวเราะไม่ให้ลูกค้าเครียด ซึ่งลูกค้าก็จะได้ลุ้นและอึ้งกับภาชนะที่ใส่อาหารมาเสิร์ฟ ชนิดเรียกว่าวัดใจกันทั้งร้าน

ขณะที่ลูกค้าต่างบอกว่า เป็นทีเด็ดมากสำหรับข้าวของเครื่องใช้ที่นำมาเป็นภาชนะใส่อาหาร บางครั้งนึกไม่ถึงว่าทางร้านจะเลือกใส่ภาชนะประเภทนี้มาให้ ซึ่งการรับประทานก็อาจจะไม่สะดวกสบายเหมือนเช่นจานทั่วไป แต่ก็ตั้งใจมากินจึงไม่ได้คิดว่าเป็นความลำบาก ถือเป็นความสนุก ส่วนเรื่องรสชาติและราคาก็รับได้ ถือว่าผ่านกว่าหลายๆ ร้าน โดยส่วนมากลูกค้าทราบข่าวจากกลุ่มเพื่อนปากต่อปาก รวมถึงการถ่ายภาพลงเฟซบุ๊ก จึงได้ชักชวนกันมาลอง.

หนุ่มเมืองจันท์ วัย 35 ปี โชว์ไอเดียแปลก เปิดขายอาหารตามสั่งเสิร์ฟพร้อมภาชนะแปลกประหลาด ทั้งตะกร้า บัวรดน้ำ ตาชั่ง ทำลูกค้าอึ้งไปตามๆ กัน แต่รสชาติเด็ด ราคาไม่แพง 18 พ.ย. 2559 10:37 18 พ.ย. 2559 11:53 ไทยรัฐ