วันอังคารที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

เลิศรสตำรับเมืองคานส์

เปิดประสบการณ์ใหม่ให้นักชิมชาวไทยอย่างต่อเนื่อง โรงแรม วี กรุงเทพฯ เชื้อเชิญเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาวจากเมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส “เชฟบรูโน่ โอเกอร์” ขวัญใจเหล่าซุป’ตาร์ฮอลลีวูด วางมือชั่วคราวจากเรสเตอรองต์ดัง “La Villa Archange” (Le Cannet) มาปรุงอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ ณ ห้องอาหารฝรั่งเศส La VIE-Creative French Cuisine ระหว่างวันที่ 28 ก.ย.-1 ต.ค.นี้ กับ 7 ซิกเนเจอร์เลื่องชื่อที่จะไม่มีวันลืมเลือน ในราคา 6,000 บาท (สุทธิ) สำหรับอาหารแบบเซ็ต 7 คอร์ส และราคา 8,000 บาท (สุทธิ) สำหรับอาหารเซ็ต 7 คอร์สจับคู่กับไวน์

ก่อนชิมฝีมือเชฟชื่อดังแห่งเมืองคานส์ มาทำความรู้จักเขาดีกว่า “เชฟบรูโน่” เกิดที่เมืองมอร์บิฮาน ทางตะวันตกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส เขาเริ่มทำอาหารตั้งแต่ 12 ขวบ และด้วยความมุ่งมั่นว่าสักวันต้องทำงานในเรสเตอรองต์ระดับมิชลิน 3 ดาว เชฟบรูโน่จึงเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารและการจัดการครัวชื่อดัง “The Hotel School of Dinard” ในแคว้นบริตทานี แค่วัยเพียง 21 ปี ความฝันของเขาก็เป็นจริง เมื่อได้ร่วมงานกับเชฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว อย่าง “เชฟจอร์จส์ บลอง” แห่ง “Vonnas Restaurant” ก่อนจะเปิดร้านอาหารของตัวเอง ภายใต้ชื่อ “La Villa des Lys” ที่เมืองคานส์ และประสบความสำเร็จคว้าดาวมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว ทันที

นอกจากนี้เขายังได้รับโหวตเป็นเชฟที่ดีที่สุดแห่งปี โดยนิตยสาร “Gault & Millau Magazine” พร้อมคว้ามิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว มาครองในเวลารวดเร็ว และสร้างชื่อเสียงจนได้รับเลือกเป็นผู้สร้างสรรค์เมนูพิเศษสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ในวันเปิดงาน ฉลองครบรอบ 50 และ 60 ปี ของเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์.

เปิดประสบการณ์ใหม่ให้นักชิมชาวไทยอย่างต่อเนื่อง โรงแรม วี กรุงเทพฯ เชื้อเชิญเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาวจากเมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส “เชฟบรูโน่ โอเกอร์” ขวัญใจเหล่าซุป’ตาร์ฮอลลีวูด... 16 ก.ย. 2559 15:38 ไทยรัฐ