วันเสาร์ที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

กระชังบ้านเดี่ยว เลี้ยงกุ้งแม่น้ำ

“กุ้งแม่น้ำ กุ้งก้ามกราม ชอบอยู่ตามธรรมชาติ ในสภาพน้ำไหล นำมาทำอาหารรสชาติอร่อย คนกินชอบ แต่ราคาสูง กก.ละ 800-1,200 บาท ถึงราคาจะดีแค่ไหน การจับมาขาย ทำได้แค่วิธีตกกุ้ง หรือไม่ก็เหวี่ยงแห ได้บ้างไม่ได้บ้าง บางคนตกทั้งวันไม่ได้สักตัวเลย”

จากการเฝ้าสังเกต นายสุชล สุเกษม เกษตรกร ต.จอมปลวก อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม เลยคิดหาวิธีเอากุ้งแม่น้ำมาขุนเลี้ยงให้โตเพื่อส่งขาย แต่กว่าฝันบรรเจิดจะเป็นจริงได้ ต้องผ่านการลองผิดลองถูกอยู่นาน ถึงจะประสบความสำเร็จได้

“ตอนแรกหาตกลูกกุ้งจากแหล่งน้ำธรรมชาติ และซื้อจากชาวบ้าน ขนาดเท่าหัวแม่มือตัวละ 5-10 บาท เอามาเลี้ยงในกระชังก่อน 300 ตัว ผ่านไป 8 เดือน ยกกระชังขึ้นมาดู หวังจะจับกุ้งขายซะหน่อย ลมแทบใส่ เพราะมีกุ้งเหลือแค่ไม่กี่ตัว”

ทั้งๆที่กระชังไม่มีรอยรั่วหรือขาด ไม่รู้ว่ากุ้งหายไปไหน???

ด้วยความอยากรู้ สุชล จึงลองใหม่ คราวนี้เอาลูกกุ้งแม่น้ำมาแค่ 5 ตัว ใส่ในอ่างอาบน้ำ เห็นกุ้งตลอดเช้าเย็น สังเกตเห็นตัวไหนลอกคราบก่อน จะกลายเป็นอาหารอีกตัวทันที เลยเกิดปิ๊งไอเดียใหม่...ต้องสร้างบ้านเดี่ยวให้กุ้งอยู่ กุ้งไม่หายแน่ๆ อยากจะดูตัวกุ้งเมื่อไร ก็ยกขึ้นมาดูได้เลย

กระชังบ้านเดี่ยวเลี้ยงกุ้งที่ออกแบบและก่อสร้างโดย สุชล ทำจากตะกร้าพลาสติกทรงกลมขนาดกว้าง 50 ซม. 2 ใบ นำมาประกบเข้าหากัน

ใบแรกด้านที่ทำเป็นส่วนก้น รองด้วยตาข่าย ใช้ลวดผูกยึดติดกับก้น เพื่อป้องกันอาหารหลุดร่วง ส่วนตะกร้าอีกใบ นำประกบคว่ำปากเข้าหากัน มัดให้แน่น ก้นตะกร้า ใบบนเจาะรูเป็นช่องสำหรับให้อาหาร... จากนั้นนำเอาขวดพลาสติกเปล่าปิดฝาให้แน่น 3 ขวด มามัดติดกับตะกร้า เว้นระยะห่างให้เท่าๆกัน ในลักษณะแนวนอน ให้ขวดเปล่าทำหน้าที่เป็นทุ่นช่วยพยุงตะกร้าไม่ให้จมน้ำ

นำตะกร้าไปวางเรียงในร่องน้ำรอบสวน แต่อย่าชิดกันมากนัก เพราะกุ้งตัวที่แข็งแรงกว่าจะแหย่ก้ามไปทำร้ายอีกตัว ...กระชังบ้านเดี่ยวแต่ละหลัง ใส่กุ้งแม่น้ำลงไปเลี้ยงแค่ 1 ตัว

อาหารที่ใช้เลี้ยง เนื้อมะพร้าวทึนทึก (มะพร้าวแก่) กุ้งแม่น้ำจะชอบมาก สลับ กับการให้อาหารกุ้ง อาหารปลาดุก 3 วันต่อครั้ง ... ทำให้ต้นทุนค่าอาหารในการเลี้ยงไม่สูงมาก

ส่วนพื้นว่างในร่องน้ำรอบๆกระชัง ปล่อยปลากินพืช เพื่อช่วยเก็บกินเศษอาหารที่ตกหล่น ทำให้น้ำไม่เน่าเสีย และยังเป็นตัวช่วยทำให้น้ำเกิดแรงกระเพื่อมชั้นดี เพราะกุ้งไม่ชอบน้ำนิ่ง

กุ้งแม่น้ำ 50 ตะกร้า อัตรารอด 100% ใช้เวลาเลี้ยง 7–8 เดือน จับขายขนาด 4 ตัวต่อกิโล ลงทุนซื้ออาหารแค่ 500–600 บาท แต่จับกุ้งขายได้ 12,000 บาท.

ภัทร วงค์แป้น

“กุ้งแม่น้ำ กุ้งก้ามกราม ชอบอยู่ตามธรรมชาติ ในสภาพน้ำไหล นำมาทำอาหารรสชาติอร่อย คนกินชอบ แต่ราคาสูง กก.ละ 800-1,200 บาท ถึงราคาจะดีแค่ไหน การจับมาขาย ทำได้แค่วิธีตกกุ้ง หรือไม่ก็เหวี่ยงแห ได้บ้างไม่ได้บ้าง... 7 ก.ค. 2558 15:08 7 ก.ค. 2558 15:09 ไทยรัฐ