วันพฤหัสบดีที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

“ต้องขอใช้คำว่า “ไม่ธรรมดา” สำหรับรายการสาระหรรษาที่เคยเป็น “ม้านอกสายตา” วงการโทรทัศน์บ้านเรา และบัดนี้ได้กลับมาอีกครั้ง!!

ครับ...ผมกำลังกล่าวถึงรายการ “ภัตตาคารบ้านทุ่ง” ที่สถานีไทยพีบีเอส ภูมิใจนำเสนอ อยู่ในขณะนี้

ด้วยจุดต่างที่แปลกแยกจาก “รายการทำอาหาร” ที่จำเจเกลื่อนจอแบบเดิมๆ ซึ่งอุดมไปด้วย “โฆษณาแฝง” จนมองไม่เห็นเนื้อของรายการว่า กำลังนำเสนออะไร?!?

แต่...คุณวรงค์ศักดิ์ รองเดช หรือคุณสตางค์ พิธีกรหลักของรายการนี้ ได้สร้างจุดขายใหม่ๆให้กับรายการได้อย่างแนบเนียนและเฉียบคม!!
คุณสตางค์เป็นทั้งพิธีกร ผู้บรรยาย และเป็นทั้ง “พ่อครัวเอก” ผู้รอบรู้ในเรื่องอาหารแบบหลากหลาย เป็นอาหารบ้านๆที่คนไทยนิยมรับประทานในชีวิตจริงครับ

ไม่ใช่อาหารประเภทตามใจสปอนเซอร์คอยชูป้ายเป็นวอลเปเปอร์เต็มจอทีวีเหมือนที่เราเคยชมๆกัน...

การบรรยายซึ่งให้เสียงโดยคุณสตางค์นั้น เป็นความแปลกใหม่ ระรื่นหู ฟังคล้ายๆกับเราย้อนยุคไปฟังการอ่านทำนองเสนาะแบบ “ร่ายโบราณ”

เสน่ห์ลึกๆของรายการอยู่ที่นำพาผู้ชมให้ไปรู้จักวัตถุดิบและต้นตอที่มาของอาหารแต่ละประเภท

ภัตตาคารบ้านทุ่งจะพาท่านไปรู้จักแบบรู้จริงว่า วัตถุดิบได้มาอย่างไรและนำมาจากไหน

เสน่ห์ที่ลึกล้ำชวนชมที่สุดคือ...ไม่มีโฆษณาแฝงให้เกะกะรกตาด้วยประการทั้งปวง!!

สำหรับผู้ผลิตรายการแนะนำอาหาร

รูปแบบเดิมๆ ที่มีฉากให้พิธีกรนั่งกลืนน้ำลาย ฟังเจ้าของร้านอาหารที่เตี๊ยมกันมาพรีเซนต์อาหารจานต่างๆ ให้ชมและชิม และสรุป อือ... อร่อยมากนั้น

ควรชมภัตตาคารบ้านทุ่ง และเปรียบเทียบกับรายการของท่าน ทุกอย่างต้องพัฒนารูปแบบ

เพราะผู้ที่ไม่มีวิวัฒนาการนั้น ปราชญ์ “ชาลส์ ดาร์วิน” ท่านบอกไว้ว่าสูญพันธุ์สถานเดียวครับ!!”

“สันติพงษ์ นาคประดา”

ครับ, ใครชอบแนวนี้ น่าลองเปิดชมดูสักครั้ง !!

‘‘แจ๋วริมจอ’’
jaewrimjor@gmail.com

28 มิ.ย. 2558 11:59 ไทยรัฐ