วันจันทร์ที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ปลาส้มวังชิ้น...เปลี่ยนว่างเป็นเงิน

อาชีพเกษตรที่บ่นกันว่ารายได้ไม่พอกิน เคยถามตัวเองบ้างไหม ตลอด 4 เดือน 120 วันของการทำนา แต่ละวันทำกันกี่ชั่วโมง...ได้สัก 8 ชั่วโมงเหมือนอาชีพอื่นหรือเปล่า

แต่ละวันมีเวลาว่างมากแค่ไหน เราสามารถเอาเวลาว่างมาเปลี่ยนเป็นเงินได้หรือไม่...ถ้าคิดไม่ออก คนบ้านป่าสัก อ.วังชิ้น จ.แพร่ มีวิธีคิดในแบบคนอยู่ริมอ่างเก็บน้ำ ที่หลายฝ่ายช่วยกันนำพันธุ์ปลามาปล่อย จนกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์น้ำหลากหลายชนิด ปลานิล ปลากด ปลาคัง ปลาตะเพียน เรียกว่าทุกบ้านมีปลากินกันเหลือเฟือ จนไม่รู้จะจับเอาไปขายให้ใคร พ่อค้าแทบไม่รับซื้อเพราะปริมาณและขนาดไม่แน่นอน

แต่เพราะรู้จักเอาเวลาว่างจากการทำนามาทำประโยชน์แลก เปลี่ยนเป็นเงิน...จับปลาที่มีอยู่ล้นเหมือนไม่มีราคา มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ปลาส้ม สร้างรายได้เกินพอกิน

นางลั่นทม อินภิบาล ประธานกลุ่มแปรรูปปลาส้มบ้านป่าสัก อ.วังชิ้น เล่าให้ฟัง เริ่มตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปถนอมอาหารเมื่อปี 2555 มีสมาชิก 20 คน วันไหนใครว่างก็มาช่วยกันทำวันละ 2-3 ชั่วโมง

คนแค่ 2 คนช่วยกันทำ เดือนหนึ่งทำได้ประมาณ 200 กก. ขายได้ 40,000 บาท

ส่วนต้นทุนถ้าคิดแบบธุรกิจ หากต้องซื้อปลามาทำ กก.ละ 80 บาท, กระเทียม 16 กก. กก.ละ 40 บาท, เกลือ 10 กก. กก.ละ 10 บาท, ข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวสุก 20 กก. กก.ละ 30 บาท ค่าแรงวันละ 2-3 ชั่วโมง เดือนหนึ่งคนละ 500 บาท, ค่าไฟฟ้า 200 บาท, ค่าน้ำประปา 100 บาท ค่าขนส่งอีก 500 บาท รวมต้นทุน 19,140 บาท...ยังเหลือกำไรเดือนละ 20,860 บาท

แต่ถ้าคิดต้นทุนแบบชาวบ้าน ปลาจับได้ไม่ต้องซื้อ แรงงานไม่ต้องจ้างเพราะทำเอง ต้นทุนจะเหลือ 2,140 บาท มีกำไรเดือนละ 37,860 บาท แบ่งหารสอง ได้กำไรคนละ 18,930 บาท...ปีหนึ่ง 227,160 บาท

ใช้เวลาว่างวันละ 2–3 ชั่วโมง แต่ละคนยังทำเงินได้มากกว่าเป้าหมายครัวเรือนละ 180,000 บาทของกระทรวงเกษตรฯ ซะอีก...และถ้าเอาเวลาว่างที่เหลือไปทำอย่างอื่นเพิ่มเติม จะได้มากขนาดไหน

ใครสนใจจะอุดหนุนปลาส้มของกลุ่มแม่บ้านคนขยัน รู้จักเอาเวลาว่างมาเปลี่ยนเป็นเงิน ติดต่อไปได้ที่ 08-4950-4860...เพื่อคนดีจะได้มีกำลังใจทำดีกันต่อไป.

ชมชื่น ชูช่อ

15 มิ.ย. 2558 13:15 ไทยรัฐ