วันพุธที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

"มะนาวนิ้วมือ" มีต้นขายแหล่งใหญ่

โดย นายเกษตร

มะนาวชนิดนี้ เป็นไม้พื้นเมือง ของประเทศออสเตรเลีย พบขึ้นตามธรรมชาติในพื้นที่ที่เป็นทะเลทรายทั่วไป มีหลายสายพันธุ์เกินกว่า 16 ชนิด มีข้อแตกต่างกันที่สีของเปลือกผลและสีของเนื้อในผล เช่น ชนิดเปลือกผลสีแดงเนื้อในเป็นสีแดง ชนิดเปลือกผลสีม่วงเนื้อในกลับเป็นสีแดง หรือชนิดเปลือกผลสีม่วงอมแดงเนื้อในเป็นสีชมพู และชนิดเปลือกผลสีเหลืองเนื้อในเป็นสีอำพันเป็นต้น ในประเทศไทยมีปลูกและขยายพันธุ์นานหลายปีแล้ว

มะนาวนิ้วมือ หรือ AUSTRALIAN FINGER LIME และ CAVIER LIME เป็นไม้ยืนต้น สูงกว่า 6 เมตร ลำต้นมีหนามแหลมและยาว ใบออกสลับรูปกลมกว้างปลายแหลมเป็นติ่งเล็กน้อย โคนป้าน ดอก ออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบโดยลักษณะดอกเหมือนกับดอกมะนาวทั่วไปทุกอย่าง เป็นสีขาว “ผล” กลมยาวประมาณ 12 ซม. คล้ายนิ้วมือคน จึงตั้งชื่อว่า “มะนาวนิ้วมือ” ดังกล่าว เนื้อในผลเป็นเม็ดกลมๆ จำนวนมากเหมือนไข่ปลาคาเวียร์ ภายในเม็ดมีน้ำใสสีสัน ตามสายพันธุ์ที่กล่าวข้างต้น เม็ดดังกล่าวไม่ติดเปลือกผล ใช้ช้อนตักเคี้ยวจะแตกในปากมีน้ำออกมารสเปรี้ยวจัดเช่น น้ำมะนาวทุกอย่าง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงถูกเรียกอีกชื่อว่า CAVIER LIME ประโยชน์ นิยมเอาเนื้อในรสเปรี้ยวจัดปรุงอาหารคาวหวานหลายอย่าง ชาวต่างชาติชื่นชอบมาก ปัจจุบันมีผลวางขายตามห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆหลายแห่ง ติดผลทั้งปี ขยายพันธุ์ด้วยระบบเสียบยอดกับตอส้มโอ

ใคร ต้องการต้นไปปลูกติดต่อ “สวนสุโขทัย” แหล่งขยายพันธุ์ “มะนาวนิ้วมือ” ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง เกือบทุกสี ทุกพันธุ์ โทร.08–9790–1057 หรือไปซื้อที่งานพฤกษาสยาม ชั้น 4 เอ็มซีซีฮอลล์ เดอะมอลล์บางกะปิ กทม. ระหว่างวันที่ 29 พ.ค.-7 มิ.ย. บริเวณ ล็อกบี 60–61 และที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ โครงการ 21 แผง “คุณพร้อมพันธุ์” ราคาสอบถามกันเองครับ.

“นายเกษตร”

31 พ.ค. 2558 10:44 ไทยรัฐ