วันจันทร์ที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

กู้เบียร์ถูกไวน์ข่ม ยกนิ้วให้เหนือกว่า

นักวิทยาศาสตร์กู้ชื่อเสียงของเบียร์ให้กลับมาดังอีกครั้งหนึ่ง หลังจากที่โดนเหล้าไวน์ไล่บี้อย่างหนัก คราวนี้พวกเขาอ้างในวารสาร “เคมีการเกษตรและการอาหาร” ของสหรัฐฯว่า เบียร์ยังมีคุณแก่สุขภาพ ยิ่งกว่าที่เคยคิดกันมาก่อน อย่างเช่น สารประกอบในดอกฮอพ มีสรรพคุณปกป้องเซลล์สมองไม่ให้เสียหาย และยังอาจจะช่วยชะลอโรคสมองเสื่อมและอัมพาตแบบสั่นได้อีกด้วย

วารสารรายงานว่า นักวิจัยได้พบว่าสารประกอบในดอกฮอพที่ชื่อว่า “ซานโทฮูมอล” ได้ทำให้พวกเขาชื่นใจขึ้นมา ที่มันอาจช่วยปกป้องหัวใจจากหลอดเลือด จากสารอนุมูลอิสระ รวมทั้งต่อต้านมะเร็ง เขากับคณะจะได้ทดสอบคุณประโยชน์ของมันที่มีต่อเซลล์สมองต่อไป

ในการทดสอบในห้องปฏิบัติการ พวกเขาพบว่าสารประกอบนั้นช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและอาจช่วยชะลอโรคต่างๆของสมองเอาไว้ได้.

นักวิทยาศาสตร์กู้ชื่อเสียงของเบียร์ให้กลับมาดังอีกครั้งหนึ่ง หลังจากที่โดนเหล้าไวน์ไล่บี้อย่างหนัก คราวนี้พวกเขาอ้างในวารสาร “เคมีการเกษตรและการอาหาร” ของสหรัฐฯว่า เบียร์ยังมีคุณแก่สุขภาพ ยิ่งกว่าที่เคยคิดกันมาก่อน ... 16 ก.พ. 2558 16:34 16 ก.พ. 2558 16:35 ไทยรัฐ