วันอาทิตย์ที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

น้ำลายมีคุณมาก คุ้มภัยจากพิษพืช

คงไม่เคยมีใครจะนึกมาก่อนว่า น้ำลายในปากของเรานั้นจะมีพระคุณอย่างมหาศาล ช่วยให้เรารอดพ้นอันตรายจากพิษอันรุนแรงที่ซ่อนอยู่ในน้ำชา กาแฟ และน้ำปรุงรสกลิ่นของยาสูบ

นักวิทยาศาสตร์ของศูนย์มะเร็งคิมเมล มหาวิทยาลัยจอห์น ฮอปกินส์ ได้พบว่า สารประกอบอย่างหนึ่งในน้ำลายกับโปรตีนสามัญที่อยู่ในเลือดและกล้ามเนื้อ ช่วยกันคุ้มครองเซลล์ของเรา ให้รอดพ้นภัยจากพฤกษเคมี ที่ทำร้ายดีเอ็นเอ

หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ ดร.สกอตต์ เคิร์น กล่าวว่า เหตุที่เซลล์ของเราไม่ถึงกับทลาย ทำให้เกิดเจ็บไข้ได้ป่วย จากพิษสงของมัน และการใช้กันอย่างเสรี ก็เพราะมี รปภ.ธรรมชาติเหล่านี้อยู่

ตัวเขากับคณะได้แสดงให้เห็นว่า พิษภัยที่พบอยู่ในอาหารและเครื่องปรุงรสต่างๆ สามารถทำอันตรายอย่างร้ายแรง จนดีเอ็นเอแตกสลายได้ โดยเฉพาะบางกรณี มันก่ออันตรายหนักหนากว่าพิษของยาพวกเคมีบำบัด ในการรักษามะเร็งถึง 20 เท่าก็มี.

คงไม่เคยมีใครจะนึกมาก่อนว่า น้ำลายในปากของเรานั้นจะมีพระคุณอย่างมหาศาล ช่วยให้เรารอดพ้นอันตรายจากพิษอันรุนแรงที่ซ่อนอยู่ในน้ำชา กาแฟ และน้ำปรุงรสกลิ่นของยาสูบ... 3 มิ.ย. 2557 12:31 ไทยรัฐ