วันศุกร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562
บริการข่าวไทยรัฐLogin
ยาฆ่าแมลงกับผลไม้สดช่วงตรุษจีน

ยาฆ่าแมลงกับผลไม้สดช่วงตรุษจีน

  • Share:

ช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นช่วงคาบเกี่ยวและต่อเนื่องด้วยเทศกาลสำคัญทั้งปีใหม่และตรุษจีน ของขวัญ ของฝากมีมากทั้งเครื่องดื่ม อาหารเสริม ผลไม้สดโดยเฉพาะผลไม้มงคลช่วงปีใหม่ หน่วยงานต่างๆออกมาให้ข้อมูลและเตือนผู้บริโภคอย่างเราๆว่าควรตรวจสอบวันหมดอายุของสินค้าอาหารสำเร็จรูปที่อยู่ในตะกร้าของขวัญ ของฝาก ก่อนซื้อหาไปให้ผู้อื่น

มาช่วงนี้ ถึงคราวของสินค้าผลไม้สดโดยเฉพาะผลไม้มงคลที่คนไทยเชื้อสายจีนต่างซื้อหามาไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น กล้วย กวักโชคลาภเข้ามา แอปเปิ้ล มีความสันติสุข สาลี่ โชคลาภมาถึง ส้มสีทอง ความสวัสดี มหามงคล องุ่น ความเพิ่มพูน สับปะรด มีโชคมาหา

ทว่า สิ่งที่ต้องระวังไม่ใช่วันหมดอายุแต่เป็นยาฆ่าแมลงชนิดต่างๆ ที่อาจตกค้างอยู่ในผลไม้มงคลเหล่านี้

ยาฆ่าแมลงที่ว่านั้นมีอยู่ 4 กลุ่มคือ กลุ่มออร์กาโนคลอรีน กลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต กลุ่มคาร์บาเมต และกลุ่มไพรีทรอยด์ ซึ่งเป็น 4 กลุ่มที่เกษตรกรไทยนิยมใช้ หากร่างกายเราได้รับหรือดูดซึมสารเข้าสู่ร่างกายจากการทานอาหารหรือการหายใจ มันจะเข้าไปสะสมอยู่ในร่างกาย ทำให้เกิดอาการพิษแบบเรื้อรัง และเป็นอันตรายต่อระบบต่างๆของร่างกายได้ก่อนเทศกาลสำคัญที่ใกล้จะมาถึง

สถาบันอาหารได้สุ่มตัวอย่างผลไม้สดจำนวน 5 ตัวอย่าง จากซุปเปอร์มาร์เกตย่านปิ่นเกล้า เพื่อนำมาวิเคราะห์หาการตกค้างของยาฆ่าแมลง 4 กลุ่มข้างต้น จำนวนรวม 67 ชนิด ผลวิเคราะห์พบว่ามีตัวอย่างส้มนาโดคอท 1 ตัวอย่างที่พบสารมาลาไทออนตกค้าง แต่ปริมาณที่พบน้อยมากๆ และยังไม่เกินค่ามาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขไทย เลขที่ 387 พ.ศ.2560 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง ที่กำหนดให้พบมาลาไทออนตกค้างในผลไม้ตระกูลส้ม ยกเว้นส้มโอ ได้สูงสุดไม่เกิน 7 มิลลิกรัม/กิโลกรัม

แม้ผลการวิเคราะห์พบว่าปลอดภัย แต่ก็ขอเตือนว่า ก่อนทานควรล้างทำความสะอาดด้วยน้ำไหลผ่านหลายๆครั้ง เพื่อความปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้.

ไทยรัฐ+สถาบันอาหารโครงการอาหารปลอดภัย

อ่านเพิ่มเติม...

คุณอาจสนใจข่าวนี้

คุณอาจสนใจข่าวนี้