วันจันทร์ที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ


เปิดสูตรสอนทำ ขนมปังหน้าหมู ของว่างทำง่ายกินอร่อยทั้งบ้าน (คลิป)

โดย

กรอบอร่อย กลมกล่อม “ขนมปังหน้าหมู” เมนูกินเล่นที่ใครๆ ก็ชอบ สามารถทำกินเองได้ที่บ้านง่ายๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยจ้า

อยู่บ้านว่างๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ขนมปังหน้าหมูทอด” กินเล่นกันดีกว่า ด้วยสูตรหมักหมูรสชาติกลมกล่อมไม่ง้อผงปรุงรสอูมามิ พอนำมาวางบนขนมปังแล้วนำไปทอดให้กรอบ อื้อหือ! เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา รีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาลุยกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

1. หมูสับ 300 กรัม
2. รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6. พริกไทย 1 ช้อนชา

7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. ขนมปัง 5 แผ่น
11. น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
12. พริกแดงหั่นเฉียง สำหรับตกแต่ง
13. ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

STEP 1 : หมักหมู
- นำหมูสับใส่ชามผสม ตามด้วยรากผักชีซอย กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักไว้ 30 นาที

STEP 2 : ประกอบร่าง+ทอด
- ตัดขนมปังเป็น 4 ส่วน
- ตักหมูสับที่หมักไว้ ใส่ลงบนขนมปังประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ทำจนครบ
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนเดือด จากนั้นนำขนมปังหน้าหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบ โดยเอาฝั่งหมูสับลงทอดก่อน แล้วกลับด้านทอดให้สุกทั้งสองฝั่ง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำขนมปังหน้าหมูเรียงบนจาน ตกแต่งด้วยพริกแดงหั่นเฉียง และผักชี พร้อมเสิร์ฟจ้า

อร่อยจนไม่อยากแบ่งใคร เมนู “ขนมปังหน้าหมูทอด” เคี้ยวมันถูกใจ กินเท่าไรก็ไม่พอจริงๆ ค่ะ เมนูนี้แนะนำให้กินร้อนๆ ทอดเสร็จใหม่ๆ จะฟินมากเลยจ้า เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ หรือใครอยากลองทำเมนูคล้ายๆ กันอย่างสูตรเมนู “ขนมปังหน้ากุ้ง” ก็อร่อยไม่แพ้กันจ้า.

รีวิววิธีทำอาหาร เมนูขนมปังหน้าหมู วิธีทำไม่ยาก หาซื้อวัตถุดิบง่าย เตรียมง่าย ไม่ต้องไปซื้อขนมปังหน้าหมูเจ้าแพงๆ แถมให้หมูน้อย อันนี้เราทำอาหารเอง กินเอง ใส่หมูเยอะๆ เลยจ้า... 8 มิ.ย. 2561 10:48 14 มิ.ย. 2561 12:37 ไทยรัฐ