วันจันทร์ที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ปฏิวัติ…วงการไหม เลี้ยงบนจ่อทรงกระบอก

มนุษย์รู้จักการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมมายาวนาน แต่วันนี้ประวัติศาสตร์การเลี้ยงไหมที่มีกว่า 6,000 ปี มีอันต้องเปลี่ยนแปลง...

ด้วยกรรมวิธีการเลี้ยงแบบใหม่ ไม่เคยมีมาก่อนในโลก ด้วยฝีมือ รศ.ดร.มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์ สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

“กว่า 10 ปี ในการศึกษาวิจัยสารออกฤทธิ์จากไหม พบไหมไทยมีสารออกฤทธิ์หลายชนิด มีคุณค่าสูงส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่าไหมพันธุ์อื่น ทำให้เรานำมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และผลการวิจัยนี้ ยังทำให้เกิดการเลี้ยงไหมด้วยนวัตกรรม เลี้ยงบนจ่อกงล้อทรงกระบอกไหม ไม่เบียดเบียนตัวไหม ทำให้ได้แผ่นใยไหมบริสุทธิ์ ไม่ต้องอบรัง ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องสาวให้เสียเวลา ทำให้กรรมวิธีการเลี้ยงและสารสกัดจากไหมนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรนานาชาติระดับโลก และได้ตีพิมพ์ในวารสารทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์ระดับโลกกว่า 10 ฉบับ”

ศิรินันท์ โรจนธรรม อดีตนักร้องคนดัง กรรมการผู้จัดการ บ.ซิ้ลค์ แอ็คทีฟ ผู้นำผลวิจัยนี้มาใช้ในการผลิตเครื่องสำอางด้วยสารสกัดจากใยไหมบริสุทธิ์ เล่าถึงที่มาก่อนจะถ่ายทอดสู่เกษตรกร

การเลี้ยงไหมแบบเดิมให้ใบหม่อนกิน 21 วัน เมื่อเข้าสู่ระยะพ่นใยไหม รออีก 3 วัน หนอนไหมพ่นใยคลุมตัวกลายเป็นดักแด้ แล้วต้องนำมาอบให้ดักแด้ตาย แล้วนำไปต้ม ผ่ารังต่อเพื่อเอาตัวดักแด้ออก ก่อนจะนำมาสาวเป็นเส้น รวมทุกขั้นตอนกินเวลานานราว 45 วัน

แต่การเลี้ยงด้วยวิธีใหม่...ใช้เวลาทั้งหมด 25 วัน

เริ่มด้วยการเลี้ยงไหมแบบเดิม 21 วัน จากนั้นนำมาวางไปบนจ่อกงล้อทรงกระบอก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 ซม. ยาว 59 ซม. ที่สามารถหมุนได้ ระหว่างที่หนอนไต่คืบคลานปล่อยเส้นใย กงล้อจะหมุนไปเรื่อยตามแรงคืบคลานของหนอน ในเวลา 3 วัน จะได้ไหมแผ่นบริสุทธิ์ โดยไม่ทำร้ายตัวดักแด้แต่อย่างใด ด้วยความที่ไม่ต้องอบ ต้ม สาว วันที่ 4 เก็บแผ่นไหม ใช้แรงงานแค่คนเดียวก็เอาอยู่ ช่วยประหยัดต้นทุนได้ 30-40%

ที่สำคัญ...ได้ราคาดี

เดิมปลูกหม่อน 1 ไร่ เลี้ยงไหม 20,000 ตัว ได้เส้นไหม 2-2.5 กก. กก.ละ 1,000-1,200 บาท ขายดักแด้ 17-18 กก. กก.ละ 80-100 บาท รวมแล้วมีรายได้ครอปละ 3,000-3,500 บาท

แต่เลี้ยงแบบใหม่ได้ไหมเท่ากัน แต่ขายได้ราคาแพงกว่าเท่าตัว รับซื้อ กก.ละ 2,000 บาท และหนอนดักแด้ยังขายได้ราคาดีกว่า เพราะยังมีชีวิตไม่ผ่านการต้ม รสชาติดีกว่า เลยได้ กก.ละ 150-180 บาท ทำให้ได้ครอปละ 7,000-9,000 บาท

ศิรินันท์ บอกว่า การเลี้ยงไหมแบบเก่า ไหมจะพ่นใยออกมาเพื่อพันรอบคุ้มครองตัวเองตามสัญชาตญาณ เส้นไหมที่ได้มักจะทับกันถี่แน่นไม่เป็นระเบียบ ทำให้เสียเวลาสาวเส้นไหม และยังทำให้ตัวไหมคายสารต่างๆออกมาน้อย เพราะต้องคอยระวังตัว

แต่เลี้ยงแบบใหม่ อาศัยสัญชาตญาณไหมที่ชอบไต่ขึ้นที่สูงทวนแรงโน้มถ่วงโลก กงล้อจะหมุนไปเรื่อยๆ เส้นไหมจะเป็นระเบียบ และได้แผ่นไหมที่มีสารสำคัญมากขึ้น...สอบถามรายละเอียดได้ที่ 08-5912-0999.

กรวัฒน์ วีนิล

มนุษย์รู้จักการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมมายาวนาน แต่วันนี้ประวัติศาสตร์การเลี้ยงไหมที่มีกว่า 6,000 ปี มีอันต้องเปลี่ยนแปลง... 3 เม.ย. 2561 14:56 3 เม.ย. 2561 14:57 ไทยรัฐ