วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

เปิดสูตร! กินไอศกรีมอร่อยไม่ต้องกลัวอ้วน (คลิป)

หน้าร้อนกำลังมา ลองทำไอศกรีมกินเองแบบง่ายๆ แบบไม่ต้องใส่น้ำตาล กินเพลิน ไม่ต้องกลัวอ้วนกันดีกว่า

ที่นี่ ตรงนี้ บอกได้ว่ามีสูตรไม่ต้องกล้วอ้วนเพราะยึดคอนเซปต์น้องๆ “คีโตเจนิค ไดเอต” ไม่กินแป้ง ไม่กินน้ำตาล แม้จะไม่ 100% แต่ก็ยังดีกว่าไม่ลดละเลิกเลย ที่สำคัญไม่ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมก็ทำกินเองได้ง่ายๆ

เตรียมส่วนผสมกันก่อน

-วิปปิ้งครีม 200/250 มิลลิลิตร
-ดาร์กช็อกโกแลตมากกว่า 85% 150/200 กรัม
-ไข่แดง 1 ฟอง
-กลิ่นช็อกโกแลต 1 ช้อนชา
-นมจืด 160 กรัม
-ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ


1. นำดาร์ก ช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ 30 วินาที ออกมาคน แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที ละลายเป็นเนื้อเดียวกันเนียนๆ

2. นำนมสด ไปเข้าไมโครเวฟ อุ่นให้ร้อนแล้วนำผงโกโก้ไปละลาย คนก็เข้ากันอย่าให้เป็นก้อนๆ แล้วพักไว้


3. นำน้ำแข็งมาใส่ชามอ่าง และนำอีกชามอีกใบมาซ้อนไว้ ให้เย็นจนเห็นฝ้าขาว ๆ เทวิปปิ้งครีม แล้วตีให้ขึ้นยอด เคล็ดลับคือต้องตีไปด้วยหมุนไปด้วยช่วยให้ตั้งยอดได้เร็วขึ้น


4.เทโกโก้ที่ละลายนมสดไว้แล้วลงในไข่แดง ตีผสมให้เข้ากัน เทดาร์ก ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ตีให้เข้ากันอีก ตามด้วยกลิ่นช็อกโกแลต

5.เทลงวิปปิ้งครีมที่ตีขึ้นยอดไว้แล้วใส่ทีละน้อยค่อยๆ คน



6.ใส่ภาชนะ เข้าตู้เย็น รอทุก 30 นาที นำออกมาคนไปคนมา รวมนำออกจากตู้เย็นมาคน 3 ครั้ง

สูตรนี้ จัดว่าอร่อยฟินไม่ต้องกลัวอ้วนเลย

หน้าร้อนกำลังมา ลองทำไอศกรีมกินเองแบบง่ายๆ แบบไม่ต้องใส่น้ำตาล กินเพลิน ไม่ต้องกลัวอ้วนกันดีกว่า 26 ก.พ. 2561 17:00 ไทยรัฐ