วัตถุดิบจากดาวไหน! ต่างชาติโวย สุวรรณภูมิเตี๋ยวชามเดียว 360 บุกพิสูจน์จริงหรือไม่?

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา หลายคนอาจพบเห็นคลิปของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติรายหนึ่งปรากฏบนหน้าโซเชียลผ่านหูผ่านตาอยู่บ้าง ซึ่งเนื้อหาของคลิปดังกล่าวนั้น เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นใน "สนามบินสุวรรณภูมิ" อันเป็นปราการด่านแรกที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจะได้สัมผัสและรู้จักประเทศไทย...

โดยคลิปดังกล่าว ปรากฏภาพของนักท่องเที่ยวชายผู้หนึ่งกำลังตะโกนโวยวาย แสดงความไม่พอใจกับพนักงานของสายการบินแห่งหนึ่ง ภายหลังจากที่เที่ยวบินของชายคนดังกล่าวเกิดปัญหาดีเลย์นานถึง 24 ชั่วโมง แต่ทางสายการบินได้จัดหาอาหาร-เครื่องดื่ม เป็นคูปองมูลค่า 250 บาทไว้ให้ แต่ชายคนดังกล่าวได้โต้แย้งว่า เงินจำนวนเท่านี้จะซื้ออะไรได้ เพราะก๋วยเตี๋ยวในสนามบินก็มีราคาปาเข้าไป 360 บาทแล้ว!

น.ส.ดาลัด อัศเวศน์ รองผู้อำนวยการท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ (สายการพาณิชย์) เปิดเผยกับทีมข่าวว่า ชายชาวต่างชาติที่ปรากฏอยู่ในคลิปดังกล่าวนั้น เป็นผู้โดยสารของสายการบินเจ็ทสตาร์ ซึ่งจะออกเดินทางจากประเทศไทยไปยังประเทศสิงคโปร์ แต่เกิดปัญหาขัดข้องทางเทคนิค จึงทำให้เที่ยวบินนั้นๆ ไม่สามารถออกเดินทางได้

“จากนั้น ทางสายการบินได้พาผู้โดยสารเข้าไปพักในเมือง และวันรุ่งขึ้นก็พาผู้โดยสารกลับมาที่สนามบินสุวรรณภูมิอีกครั้ง เพื่อที่จะเดินทางไปยังประเทศสิงคโปร์ในเวลา 14.00 น. แต่ปรากฏว่า เที่ยวบินดังกล่าวก็ยังไม่สามารถออกเดินทางได้ ทางสายการบิน จึงดูแลผู้โดยสารด้วยการมอบคูปองมูลค่า 250 บาทให้ (ก่อนหน้านี้แจกไปแล้ว 1 ครั้ง รวมทั้งหมด 2 ครั้ง จำนวนเงิน 500 บาท) จนในที่สุด ก็เกิดเหตุการณ์อย่างที่ปรากฏในคลิป” น.ส.ดาลัด บอกเล่าถึงรายละเอียดที่นอกเหนือจากเหตุการณ์ในคลิป

น.ส.ดาลัด กล่าวเพิ่มเติมว่า คูปองที่สายการบินมอบให้กับผู้โดยสารนั้น เป็นคูปองที่จะต้องนำมาใช้จ่ายกับร้านค้าที่อยู่ในเครือของบริษัท คิง เพาเวอร์ ซึ่งผู้โดยสารสามารถนำคูปองที่ได้รับไปใช้บริการได้ที่ร้านค้าในเครือ คิง เพาเวอร์ ซึ่งอยู่บริเวณชั้น 3 ของท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ยกตัวอย่างร้านอาหารเช่น สตาร์บัคส์, เบอร์เกอร์คิง, ไก่ทอดบอนชอน, ฟูจิ เป็นต้น

จากนั้น ทีมข่าวได้ลงพื้นที่พิสูจน์คำกล่าวอ้างของนักท่องเที่ยวชายคนดังกล่าว ที่ว่า "ก๋วยเตี๋ยวในสนามบินก็มีราคาปาเข้าไป 360 บาทแล้ว!" และสำหรับการพิสูจน์ข้อเท็จจริงครั้งนี้ ทีมข่าวจะสามารถหา “ก๋วยเตี๋ยวราคาต่ำกว่า 360 บาท” ในสนามบินสุวรรณภูมิได้หรือไม่? ติดตามได้จากรายงานพิเศษชิ้นน้ี ที่นี่ที่เดียว!

ทีมข่าวเริ่มสำรวจจากศูนย์อาหาร Magic Food Court ซึ่งอยู่บริเวณชั้น 1 ของสนามบินสุวรรณภูมิ ซึ่งศูนย์อาหาร Magic Food Court ที่เรากำลังพูดถึงอยู่นี้ เปิดบริการ 24 ชั่วโมง โดยมีร้านอาหารประเภทต่างๆ มากถึง 12 ร้าน อาทิ ร้านก๋วยเตี๋ยว, ร้านข้าวแกง, ร้านราดหน้า, ร้านส้มตำ หรือแม้กระทั่ง ร้านอาหารสำหรับชาวมุสลิมและอิสลาม โดยผู้ใช้บริการจะต้องนำเงินสดไปแลกเป็นคูปอง เพื่อใช้สำหรับใช้จ่ายภายในฟู้ดคอร์ต

ทั้งนี้ ราคาของอาหารจานเดียวจากร้านต่างๆ นั้น มีราคาตั้งแต่ 35-70 บาท (สำหรับเมนูพิเศษ จะมีราคาตั้งแต่ 100 บาทขึ้นไป) ซึ่งความแตกต่างของราคาอาหารนั้น ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ทางร้านนำมาใช้ โดยเฉพาะเมนูทะเลและเมนูเป็ดที่จะมีราคาค่อนข้างสูงกว่าอาหารประเภทอื่นๆ

อย่างไรก็ดี อาหารภายในศูนย์อาหารของสนามบินสุวรรณภูมินั้น มีราคาดังต่อไปนี้
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู 35 บาท
- ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋น 60 บาท
- ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ 50 บาท          
- เย็นตาโฟ 55 บาท
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวมมิตร 60 บาท      
- เกาเหลาหมู/เนื้อ 60 บาท 

- ข้าวหมูกรอบ 60 บาท
- ข้าวผัดกะเพราเป็ด 70 บาท
- เกี๊ยวหมูน้ำใส 45 บาท
- บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำใส 70 บาท

- ก๋วยจั๊บน้ำใส 55 บาท
- โจ๊กหมูสับ ใส่ไข่ 55 บาท
- เกาเหลาน้ำข้น 55 บาท
- ข้าวต้มกุ้ง 60 บาท

- เส้นใหญ่ราดหน้าหมู 50 บาท
- บะหมี่กรอบราดหน้าทะเล 60 บาท
- สุกี้น้ำหมู 55 บาท
- กระเพาะปลาน้ำแดง 60 บาท

- ข้าวมันไก่ตอน 55 บาท
- ข้าวมันไก่ทอด 55 บาท
- ข้าวมันไก่ผสม 60 บาท
- ข้าวมันไก่ย่าง 55 บาท
- สลัดแขก 40 บาท
- มะตะบะ 50 บาท

เมื่อทีมข่าวสังเกตบริเวณโดยรอบของฟู้ดคอร์ต จึงได้พบว่า ร้อยละ 90 ของผู้ใช้บริการร้านอาหารในฟู้ดคอร์ต ชั้น 1 ของสนามบินสุวรรณภูมิ จะเป็นชาวเอเชียเสียเป็นส่วนใหญ่ ส่วนผู้ใช้บริการที่เป็นชาวยุโรปนั้น จะค่อนข้างบางตา

น.ส.ดาลัด ได้กล่าวถึงศูนย์อาหาร Magic Food Court ว่า ศูนย์อาหารแห่งนี้อยู่ภายใต้การดูแลของท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะให้พนักงานภายในสนามบินรับประทานอาหารในราคาย่อมเยา แต่ปัจจุบันผู้โดยสารต่างชาติโดยเฉพาะชาวจีนเริ่มทราบว่า บริเวณชั้น 1 นั้น มีร้านอาหารราคาถูก จึงทำให้ชาวต่างชาติเริ่มเข้าไปใช้บริการศูนย์อาหารดังกล่าวมากขึ้น

จากนั้น ทีมข่าวได้เดินสำรวจโซนอาหารอีกหนึ่งโซนสำคัญของสนามบินสุวรรณภูมิ ซึ่งอยู่บริเวณชั้น 3 ของสนามบิน โดยพบว่า ร้านรวงต่างๆ ในโซนนี้ จะมีราคาค่อนข้างสูงกว่าร้านอาหารในฟู้ดคอร์ต 5-6 เท่าทีเดียว โดยผู้ใช้บริการส่วนใหญ่มีทั้งชาวเอเชีย และยุโรปในสัดส่วนที่ไม่ต่างกันมากนัก

ขณะที่ ร้านอาหารบางร้านบริเวณชั้น 3 ของสนามบินสุวรรณภูมินั้น มีเมนูก๋วยเตี๋ยวหลากหลายประเภท ซึ่งมีราคาอยู่ที่ประมาณ 200-250 บาท ส่วนเครื่องดื่มจะมีราคาตั้งแต่ 40-250 บาทเป็นต้นไป

ดังนั้น ทีมข่าวขอยกตัวอย่างราคาอาหารของร้านค้าบริเวณชั้น 3 สนามบินสุวรรณภูมิ ซึ่งมีราคาตามประเภทอาหาร ดังต่อไปนี้

- เบอเกอร์ 185-305 บาท
- กะเพราไก่ ไข่ดาว 250 บาท
- ข้าวมันไก่ตอนพิเศษ 210 บาท
- ผัดไทยกุ้งห่อไข่ 280 บาท
- ผัดซีอิ๊ว 210 บาท
- บะหมี่ต้มยำลูกชิ้นหมู 230 บาท
- น้ำส้มร้อยเปอร์เซ็นต์ 195 บาท
- ข้าวเหนียวมะม่วง 275 บาท

ส่วนประเด็น “ก๋วยเตี๋ยวราคา 360 บาท” นั้น น.ส.ดาลัด ชี้แจงกับผู้สื่อข่าวว่า ราคาก๋วยเตี๋ยว 360 บาทมีอยู่จริง ซึ่งราคาดังกล่าว เป็น 2 เมนูที่เรียกว่า บะหมี่ต้มยำกุ้งแม่น้ำ และราเมน เนื้อน่องลายไข่

เมื่อผู้สื่อข่าวถามว่า จากกรณีที่ผู้ใช้บริการสนามบินสุวรรณภูมิหลายท่านมองว่า ราคาอาหารของทางสนามบินมีราคาสูงเกินไปหรือไม่นั้น?”

น.ส.ดาลัด ตอบข้อซักถามว่า สัญญาระหว่างบริษัท ท่าอากาศยานไทย จำกัด (มหาชน) หรือ ทอท. กับบริษัท คิง เพาเวอร์ มีข้อกำหนดว่า คิง เพาเวอร์ จะต้องควบคุมไม่ให้ค่าอาหารสูงเกินกว่า 25% ของราคาอาหารตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ยกตัวอย่างเช่น ราคาอาหารในเมนูเดียวกันที่ห้างพารากอนขายราคา 100 บาท ร้านค้าในเครือคิง เพาเวอร์ ต้องขายไม่เกิน 125 บาท

ส่วนเหตุผลที่ผู้ประกอบการรายย่อยที่อยู่ในเครือของบริษัท คิง เพาเวอร์ สามารถขายอาหารได้ในราคาสูงกว่าห้างสรรพสินค้าชั้นนำ แต่ไม่เกิน 25% นั้น น.ส.ดาลัด อธิบายว่า 1.ผู้ประกอบการในสนามบินสุวรรณภูมิ มีต้นทุนสูงกว่าผู้ประกอบการทั่วไป เนื่องจากต้องจ้างพนักงานมาคอยให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง 2.ผู้ประกอบการในสนามบินสุวรรณภูมิ มีความจำเป็นที่จะต้องใช้แรงงานทักษะ กล่าวคือ พนักงานจะต้องใช้ภาษาอังกฤษ และภาษาจีนได้ 3.ปริมาณอาหาร และคุณภาพของวัตถุดิบมีความเหมาะสม และ 4.การประมูลเพื่อเช่าพื้นที่นั้น มีราคาค่อนข้างสูง

“หากจะใช้คำว่า ราคาอาหารที่สนามบินสุวรรณภูมิ แพงไปไหม อาจจะไม่เหมาะเท่าใดนัก แต่ถ้าเปลี่ยนมาใช้ หรือเปลี่ยนมาตั้งคำถามว่า ราคาอาหารเหมาะสมแล้วหรือไม่ อาจจะใช้คำได้เหมาะกว่า” น.ส.ดาลัด ให้ความเห็น

นอกเหนือจากนี้ ทีมข่าวได้ติดต่อสอบถามไปยังห้างสรรพสินค้าชื่อดังของเมืองไทยที่มีลักษณะฟู้ดคอร์ตคล้ายคลึงกับสนามบินสุวรรณภูมิ ไม่ว่าจะเป็นความคล้ายคลึงกันในเรื่องของราคา และประเภทอาหาร เพื่อสอบถามถึงราคาค่าเช่าพื้นที่ และรายละเอียดอื่นๆ ซึ่งทีมข่าวได้ความว่า...

แหล่งข่าวจากเดอะมอลล์ กรุ๊ป (ห้างสยามพารากอน, เอ็มโพเรียม, เทอร์มินอล 21, เอ็มควอเทียร์) ระบุกับทีมข่าวว่า หากจะให้เปิดเผยว่า ร้านอาหารในฟู้ดคอร์ตแต่ละร้านต้องจ่ายค่าเช่าพื้นที่เท่าใดนั้น อาจจะไม่สามารถระบุได้ เนื่องจากทางห้างสรรพสินค้าไม่ได้คิดเงินในรูปแบบค่าเช่าต่อเดือน แต่จะคิดเป็นเปอร์เซ็นต์โดยหักจากยอดขาย ซึ่งแต่ละร้านมียอดขายที่แตกต่างกัน ดังนั้นจำนวนเงินที่แต่ละร้านจะต้องจ่ายให้แก่ห้างสรรพสินค้าจึงไม่เท่ากัน

ขณะที่ แหล่งข่าวจากเซ็นทรัล กรุ๊ป ระบุว่า ทางเซ็นทรัลไม่สามารถเปิดเผยข้อมูลการเช่าพื้นที่จำหน่ายอาหารในฟู้ดคอร์ตได้ เนื่องจากข้อมูลดังกล่าวเป็นข้อมูลลับ และร้านอาหารแต่ละร้านนั้น จ่ายค่าเช่าพื้นที่ไม่เท่ากัน หากเปิดเผยข้อมูลดังกล่าวสู่สาธารณะ อาจก่อให้เกิดปัญหาวุ่นวายตามมาภายหลังได้

สุวรรณภูมิ ท่าอากาศยานที่ขึ้นชื่อว่า ดีที่สุดในเมืองไทย
จะมีราคาค่าอาหารแพงหรือไม่?
จะมีราคาก๋วยเตี๋ยวแพงกว่าค่าแรงขั้นต่ำหรือไม่นั้น?
รายงานพิเศษชิ้นนี้ คงตอบคำถามคุณได้ไม่มากก็น้อย...