วันจันทร์ที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

อ.เจษฎา ไขข้อสงสัย กินเกลือไอโอดีน ก่อมะเร็ง จริงหรือมั่ว?

อ.เจษฎา เตือนคนอย่าหลงเชื่อข่าว "กินเกลือไอโอดีน ก่อมะเร็ง" ชี้เป็นข่าวมั่ว ย้ำหากร่างกายขาดไอโอดีน อาจเป็นโรคเอ๋อ คอหอยพอก

วันที่ 6 ธ.ค.60 อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้โพสต์ข้อความเกี่ยวกับข่าว "กินเกลือไอโอดีน ก่อมะเร็ง" ผ่านเฟซบุ๊ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์

โดยระบุว่า จากกระแสข่าวที่บอกว่า "เกลือไอโอดีน" ผ่านการชุบโพลีเมอร์ ทำให้โครงสร้างเปลี่ยนจากโซเดียมคลอไรด์ เป็นโซเดียมซัลเฟต เมื่อกินเข้าไปร่างกายจะขับออกไม่ได้ ทำให้เป็นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคไตวาย เป็นข่าวมั่ว

หากยังเชื่อกันมากๆ จะทำให้ร่างกายขาดไอโอดีน ที่ปรกติจะสะสมตรงต่อมไธรอยด์ (แถวคอหอย) และจำเป็นต่อการพัฒนาการของสมองและประสาท พอร่างกายขาดไอโอดีน ก็จะทำให้เป็นโรคคอหอยพอก และโรคเอ๋อ (หรือโรคต่อมไธรอยด์บกพร่อง) กลายเป็นเด็กแคระแกร็น และปัญญาอ่อนได้

ข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์