วันอังคารที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

หอมนุ่มละมุน! ชิมสโคน 6 รสชาติ เนื้อแน่นอร่อยสไตล์ผู้ดีอังกฤษ!

บ่ายแก่ๆ เป็นเวลาดีที่จะพักผ่อนสมองสักครู่ แล้วหาขนมอร่อยๆ มาทานคู่กับการดื่มชา นอกจากเค้ก คุกกี้ และบิสกิตแล้ว นักชิมทั้งหลายยังติดใจเจ้าขนมรูปร่างอ้วนกลมอย่าง ‘สโคน’ ขนมเนื้อเนียนแน่นจากแดนผู้ดีอังกฤษ

ในเมืองไทยหาสโคนอร่อยๆ ทานยากเหมือนกัน ถ้าจะไปทานตามร้านหรูบนห้างก็ราคาแพงเกินไป แต่ยังไม่หมดหวังซะทีเดียว เพราะวันนี้ ไทยรัฐออนไลน์ จะพานักชิมสายหวาน Dessert Lover มาตามลายแทงร้าน Witty Ville ที่นี่มีสโคนอร่อย ราคาน่าคบ ไม่แพงจนเกินไป แถมมีให้เลือกถึง 6 รสชาติเชียวนะ

1. สโคน คืออะไร

สำหรับคนที่อาจจะยังไม่เคยทานมาก่อน ขออธิบายให้ฟังว่า สโคน เป็นขนมอบชนิดหนึ่งของทางฝั่งยุโรป ว่ากันว่ามีต้นตำรับมาจากประเทศอังกฤษ ตัวขนมทำจากแป้งสาลี ไข่ เนย น้ำตาล นมสด บางครั้งใส่ผลไม้อบแห้งลงไป นิยมกินคู่กับชาร้อน หรือกินเป็นอาหารเช้า สโคนส่วนใหญ่มักมีรสชาติไม่หวาน นิยมทานคู่กับวิปครีม Clotted Cream แยมผลไม้

รสสัมผัสของขนมชนิดนี้จะเป็นแบบกึ่งกรอบ กึ่งนุ่ม บางสูตรเนื้อร่วน บางสูตรเนื้อนุ่ม เวลาจะรับประทาน หลังจากอุ่นแล้ว เอามีดผ่ากลางก่อน แล้วทาครีม ตามด้วยแยม แล้วก็ทานได้เลย ไม่ต้องเอามาประกบกัน ทานคู่กับชาร้อนจะเหมาะที่สุด

2. Witty Ville สโคนโฮมเมด

สำหรับร้านขนมสโคนที่รสชาติดี มีหนึ่งร้านที่อยากแนะนำ นั่นคือ Witty Ville ตั้งอยู่ในย่านอารีย์ ซอย 1 สโคนของร้านนี้เป็นโฮมเมด ทำเองอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน ใช้วัตถุดิบอย่างดี ทำให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม หอม อร่อย สนนราคาชิ้นละ 55-65 บาท

3. เลือกอร่อย 6 รสชาติ

สโคนของร้าน Witty Ville มีให้เลือกชิม 6 รสชาติด้วยกัน คือ
- Plain Scone สโคนเนื้อหอมนุ่มรสออริจินอล เสิร์ฟคู่กับคลอตครีมและแยม
- Cranberry Scone สโคนเนื้อหอมนุ่มผสมเนื้อแครนเบอรี่เปรี้ยวหวานลงตัว
- White chocolate green tea Scone ไวท์ช็อกโกแลตผสมชาเขียว หอมชาเขียวไปอีก
- White chocolate Macadamia Scone แมคคาเดเมียกรุบกรอบเคี้ยวมันสุดๆ
- Nutella Scone ด้านนอกเป็นดาร์กช็อกโกแลต ตรงกลางมีนูเทลล่าสอดไส้ด้วย
- Bacon cheese Scone ใส่เชดด้าชีสและเบคอน รสชาติเค็มๆ มันๆ เข้ากันกับแป้งนุ่มๆ อร่อยไปอีกแบบ
แถมยังมีเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็นให้เลือกทานคู่กับขนมให้เลือกอีกเพียบ

4. มีบราวนี่กับเค้กด้วยนะ

นอกจากเมนูเด็ดอย่าง สโคน แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูขนมอื่นๆ ที่รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน เช่น
- Fudge Brownie บราวนี่เนื้อเนียนๆ แป้งน้อย ใส่ช็อกโกแลตเข้มข้น
- Earl grey cake เค้กเนื้อนุ่มหอมกลิ่นชาเอิร์ลเกรย์ ผสมความเปรี้ยวหวานของทับทิม กรอบๆ มันๆ ด้วยวอลนัต
- และ Fully fruit cake รสสัมผัสได้เนื้อผลไม้เต็มๆ และหอมรัมอีกด้วย

5. งาน Craft เก๋ๆ ก็มีขาย

ในร้านเล็กๆ มีที่นั่งแค่ 2 ที่ เลยเหมาะกับการซื้อกลับบ้านมากกว่า แต่ถ้าเห็นว่าร้านว่างอยู่ จะเข้าไปนั่งทานที่ร้านเขาก็ยินดีบริการนะจ๊ะ ถ้าสั่งสโคนพนักงานจะเสิร์ฟมาพร้อมกับ Clotted Cream สูตรต้นตำรับ และแยมผลไม้ นั่งทานไปก็จะได้ชมงาน Craft พวกเซรามิกจาน ชาม กาน้ำชา ตุ๊กตาสัตว์ตัวเล็กๆ จัดวางได้น่ารักทีเดียว ถ้าสนใจก็ซื้อกลับมาเป็นของฝากได้ด้วย


ที่ตั้ง: อารีย์ ซอย 1 อยู่ติดกับร้าน Frank Cake Bar (เดินทางสะดวกโดย BTS)
เปิดให้บริการเวลา: 09.00-19.00 น.
สอบถามเพิ่มเติม: 09-4639-3653

ที่มาภาพบางส่วน : wittyville