วันอังคารที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ชอบแบบไหน? รวมสูตรผัดกะเพราโซเชียล อาหารง่ายๆแต่ทำให้ถูกใจยาก

สาวถามโซเชียล "ผัดกะเพราอย่างไรให้ออกมาแห้งถึงเครื่อง" ด้านชาวเน็ตก้นครัวแห่แชร์สูตรเด็ดกันหลากหลาย ถูกใจคนชอบของอร่อย

เมนูผัดกะเพราหมูสับ อาหารตามสั่งที่มีอยู่ทั่วไปแต่จะรับประทานให้อร่อยถูกใจนั้น กลับหาได้ยากจนบางคนต้องขอสูตรมาทดลองทำเองที่บ้าน เช่นเดียวกับกระทู้ล่าสุด (8 พ.ย.60) ที่มีสมาชิกเว็บไซต์พันทิปเข้ามามาสอบถามว่า "ผัดกะเพรายังไงให้ออกมาแห้งๆ ถึงเครื่อง เป็นแบบในรูปนี้คะ" เนื่องจากผัดกะเพราจากร้านอาหารตามสั่งจะมีน้ำราดข้าวเยอะ และมีรสชาติหวาน

งานนี้ทำให้สมาชิกคนอื่นเข้ามาแชร์สูตรเด็ดกันอย่างมากมาย โดยส่วนใหญ่ระบุว่า ผัดกะเพราที่อร่อยนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบเฉพาะตัว บางคนชอบน้ำเยอะๆ บางคนชอบแห้งๆ บางคนไม่ชอบใส่ถั่วฝักยาว บางคนเน้นรสชาติหวาน ส่วนสาเหตุที่ทำให้ผัดกะเพรามีน้ำเยอะ มาจากน้ำจากหมูสับที่จะออกมาตอนน้ำไปผัดในกระทะ จึงต้องตั้งไฟผัดให้น้ำแห้ง หรืออาจใช้วิธีเลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมันเพื่อลดน้ำมันจากหมู และควรใส่น้ำมันเพียงนิดเดียว ส่วนสูตรอื่นๆ จะมีอะไรบ้างนั้น วันนี้ ทีมข่าวไทยรัฐออนไลน์ จึงได้รวบรวมมาฝาก

ภาพและข้อมูลจาก pantip.com